Nöroloji Akademisi’nin yaptığı çalışmaların sonucu oldukça ürkütücü. Çalışma kapsamında ortaya çıkan sonuçlara göre, yağlı ve şekerli gıda tüketimi beynin 4 günlük bir sürede eski yetisini kaybetmesine neden oluyor!

Çalışma kapsamında, kahvaltı öğününde bol yağ ve şekerli besinleri 4 gün tüketen katılımcılar detaylı olarak incelemeye alındı. Katılımcıların 4. Günün sonunda bilişsel fonksiyonlarının yavaşladığı dikkat çekti.

Oxford Üniversitesi’nin yaptığı bir diğer çalışma ise, aşırı yağ ve şeker içeren besinlerin tüketiminin 5 günde dikkat ve hafızada bozulmaya neden olduğu ortaya çıktı.

Fazla kilolar diyabet ile obeziteye yol açabiliyor fakat zayıf olmak sağlıklı olmak anlamına gelmiyor.

Zayıfsanız ve beslenme rutininiz sağlıksız besinlerden oluşuyorsa ayrıca egzersiz de yapmıyorsanız pek çok kronik hastalığa yakalanma riskiniz oldukça yüksek.

BEYNE ZARAR VEREN BESİNLER

• Patlamış mısır • Tavuk nugget • Bol yağlı kızartma • Beyaz un • Cips Tatlandırıcı

• Beyaz şeker • Şekerlemeler • Tofi

• Sosis, sucuk, salam

• Dondurulmuş balık ve diğer deniz ürünleri • Margarin • Kahvaltılık gevrek

• Salata sosu • Granola bar • Konserve çorba • Bulyon • Dondurulmuş gıdalar • Jöle • Paketli smoothie • Sporcu içecekleri

• Hazır turşu • Muffin • Yapay çikolata ile kaplanan gıdalar

• Hazır kurutulmuş meyve • Pankek şurubu • Endüstriyel dondurma

Araştırmalara göre, beyin dostu gıdalar aynı zamanda kalp ve damar sağlığımızı da koruyor.?İşte beynimizin güçlenmesini destekleyecek 5 yiyecek:

YEŞİL SEBZELER

Lahana, ıspanak, brokoli yeşil yapraklı sebzeler K vitamini, lütein, folik asit ve beta karoten gibi beyin dostu besin ögelerince zengin. Araştırmalara göre, bitki bazlı bu yiyecekler, bilişsel zayıflamanın yavaşlamasına yardımcı olabiliyor.

YAĞLI BALIKLAR

Omega-3 yağ asitleri ve sağlıklı, doymamış yağlar bakımından zengin olan yağlı balıklar, kandaki amiloid öncülü protein seviyelerindeki düşüş ile ilişkilendiriliyor. (Amiloid öncülü protein, Alzheimer hastalarının beyinlerinde zararlı yığılmalar meydana getiriyor.)

ÇAY VE KAHVE

Çay ve kahvenin tek faydası, konsantrasyonumuzu kısa süreliğine artırmak değil. Yapılan bir araştırma, daha fazla kafein tüketen katılımcıların, zihinsel işlev testlerinde daha yüksek puanlar aldığını gösteriyor.

KÜÇÜK TANELİ MEYVELER

Araştırmalara göre, küçük, taneli meyvelere o göz alıcı renklerini veren, flavanoid adlı doğal bitki pigmentleri, hafızayı güçlendirmeye yardımcı oluyor.??

CEVİZ

Kuru yemişler, protein ve sağlıklı yağlar bakımından muhteşem bir kaynak. Araştırmalara göre, özellikle de ceviz hafızayı güçlendirmede etkili olabiliyor.