Akşam yemeğinden ya da öğle yemeğinden artan pirinç pilavının yeri buzdolabıdır. Bir sonraki gün tekrardan yenmek üzere buzdolabına gönderilen pilavın insanların sağlığıyla oynadığı gündeme geldi. Günlerce ısıtılarak tüketilen pilav çeşitlerinin bakteri saçtığı ortaya çıktı. İşte merak edilen tüm detaylar… Kanserin Kapısını Açıyor!  Tadıyla damaklarda lezzet şölenine hazırlık yapan pilavın; doğru koşullarda korunmaması durumunda çok ciddi sağlık sorunlarına yol açtığı gündeme geldi. Uzmanlar söz konusu pilav çeşitlerinin piştikten 1 saat içerisinde buzdolabına kaldırılmasını ya da tüketilmesi gerektiğini dile getiriyor. Eğer piştikten 1 saat içerisinde tüketmez ve tezgah üzerinde bırakırsanız; bol bakterili pilav yiyorsunuz!  Saatlerce beklemiş olan pilavın tüketilmesi durumunda ise ishal ya da gıda zehirlenmesi gibi durumlarla karşılaşılıyor. Pilavı piştikten sonra tüketmenin doğru olduğunu ifade eden uzmanlar; dolaptan çıkarılan pilavın ise kesinlikle ısıtılmaması gerektiği yönünde açıklamalarda bulunuyor. Tüm bunların yanı sıra bayatlamış olan pilavın en fazla 24 saat içerisinde tüketilmesi gerektiğini ifade ediyor. Söz konusu pişirilmiş ve dolaba kaldırılmış olan pilavın ise sadece 1 kez ısıtılmasının uygun olabileceği açıklanıyor.  Gıda zehirlenmesi ya da ishal gibi sorunlarla uğraşmak istemiyorsanız; pilavınızı yetecek kadar pişirmeniz büyük bir önem arz ediyor. Uygun koşullarda saklanmayan pilavın içinde ise bacillus cereus adı verilen bir mikrop çıkıyor. Adeta kansere davetiye çıkaran ısıtılmış pilavı doğru tüketmenin önemli olduğuna dair ifadeler uzmanlar tarafından açıklanıyor. Sizler pilavı nasıl koruyorsunuz?