Çiğ köfte tarifi, hemen hemen 7'den 70'e herkesin sevdiği bir tarif. Eğer etsiz çiğ köfte tarifi arıyor yada etsiz çiğ köfte nasıl yapılır merak ediyorsanız "etsiz çiğ köfte tarifi, etsiz çiğ köfte nasıl yapılır" haberimize göz atın.

Etsiz çiğ köfte malzemeleri

Etsiz çiğ köfte yapılışı:

Geniş bir karıştırma kabı yada temsi içine 1,5 su bardağı esmer bulguru koyun. 1 su bardağı kaynar su ekleyip üzerini kapatın. 15 dakika demlendikten sonra şişen bulgurları elle dağıtın. Üzerine 2 yemek kaşığı isot ve 2 yemek kaşığı tuz ekleyin. Tekrar elle karıştırarak isotu ve tuzu dağıtın. 1 adet küçük boy soğan çok küçük parçalar halinde doğranıp avuç içinde çok bastırmadan suyu sıkılır ve bulgura ilave edilir. Soğanın sıkılan suyu iyice bulgura karışıncaya kadar yoğurun. 2 yemek kaşığı domates salçası, 1 yemek kaşığı biber salçası, 1 yemek kaşığı yoğurt, 2 yemek kaşığı nar ekşisi, 1 adet limonun suyu, 2 yemek kaşığı sıvı yağ, bulgura ilave edilir. Ortalama 15 dakika boyunca iyice harmanlanana kadar bulguru yoğurun. Elinizle şekil verip servis edin. 

Arpa şehriye salatası tarifi: Arpa şehriye salatası nasıl yapılır?

Mercimek köftesi tarifi: Mercimek köftesi nasıl yapılır?