HABER MERKEZİ
Birleşik Metal-İş Sınıf Araştırmaları Merkezi (BİSAM), Temmuz 2026 dönemine ilişkin yayımladığı Açlık ve Yoksulluk Sınırı Araştırması ile hanelerin temel ihtiyaçlarını karşılamadaki maliyet artışını bir kez daha gözler önüne serdi. Araştırmaya göre, dört kişilik bir ailenin sağlıklı ve dengeli beslenebilmesi için yapması gereken aylık gıda harcaması, temmuz ayında 36 bin 324 TL'ye ulaştı. Gıda dışındaki zorunlu harcamaların da eklenmesiyle hesaplanan yoksulluk sınırı ise 119 bin 330 TL olarak belirlendi.
Araştırmada, günlük gıda harcaması içinde en yüksek maliyetin süt ve süt ürünleri grubunda olduğu görüldü. Bu kalem için günlük 432,46 TL harcama yapılması gerektiği hesaplandı. İkinci sırada ise 275,04 TL ile sebze ve meyve grubu yer aldı.
Rapora göre günlük harcama tutarları kırmızı et, tavuk ve balık için 198,06 TL, ekmek için 86,67 TL, yağ grubu için 78,42 TL, şeker, bal, reçel ve pekmez için 37,76 TL, kuruyemiş için 32,05 TL, kurubaklagiller için 26,81 TL, yumurta için 24,70 TL, pirinç, bulgur, makarna ve un grubu için ise 18,83 TL olarak hesaplandı.
GIDA BÜTÇESİNİN ÜÇTE BİRİ SÜT VE SÜT ÜRÜNLERİNE AYRILIYOR
BİSAM verileri, günlük gıda harcamalarının dağılımında süt ve süt ürünleri grubunun yüzde 35,7 ile en büyük paya sahip olduğunu ortaya koydu. Meyve ve sebzelerin toplam harcamalardaki payı yüzde 22,7 olarak hesaplanırken, et, yumurta ve kurubaklagiller grubunun payı yüzde 23,3, ekmek ve tahıl grubunun payı ise yüzde 8,7 seviyesinde gerçekleşti.
Araştırma, dengeli beslenme için gerekli ürünlerin büyük bölümünün hane bütçesinde önemli bir yük oluşturmaya devam ettiğini gösterdi.
Raporda, açlık sınırındaki artışta özellikle katı ve sıvı yağ fiyatları ile kuruyemiş fiyatlarındaki yükselişin belirleyici olduğu ifade edildi. Buna karşılık, peynir ile et, tavuk ve balık grubunda görülen fiyat gerilemelerinin ise açlık sınırındaki yükselişi bir ölçüde sınırladığına dikkat çekildi.
BİSAM, hesaplamalarında dört kişilik bir ailenin sağlıklı ve dengeli beslenebilmesi için gerekli besin kalıplarını esas alırken, yoksulluk sınırı hesabında ise gıda harcamalarına ek olarak barınma, ulaşım, eğitim, sağlık, giyim ve benzeri temel zorunlu tüketim kalemlerini dikkate alıyor.
