Aydın’ın bereketli ovalarında kış çileği mesaisi başladı. Türkiye’de çilek üretiminde zirvede yer alan kentte, örtü altı tarımın yaygınlaşmasıyla birlikte kış çileği üretimi de hızla büyüyor. Kasım ayında dikilecek fideler için tarlalar hazırlanıyor; Mart ayında ilk meyvelerin toplanması bekleniyor.
Üreticiler, sabahın erken saatlerinden itibaren tarlalarda. Fideler, 100 saatlik soğuk görme sürecine hazırlanıyor. Bu süreç, çileğin verimi ve dayanıklılığı açısından kritik.
Umurlu’da Zamanla Yarış
Umurlu Mahallesi’nde çilek üreticiliği yapan Özgür Yetim, bu yılın belirsizliklerine rağmen umutlu:
“Geçen yıl sezon iyiydi, bu sene pek iyi gözükmüyor. Kilosu 72 TL civarındaydı. Bu yıl da aynı umutla yetiştiriyoruz. Dikim öncesi tarlanın şablonunu yapıyoruz. Haziran-Temmuz gibi biter çilek sezonu. Geçen sene 110 gün sürdü. Zahmetli bir iş tabi. İşçi bulmak en büyük sıkıntı. Fidanlar Akdeniz’den geliyor. Şubat başında hasat başlar. Hava şartlarına göre sarkabiliyor. Hayırlı bir sezon olsun.”
65 Bin Tonluk Umut
Aydın’da yılda 65-70 bin ton arasında çilek üretimi yapılıyor. Kış çileği, bu rakamın önemli bir kısmını oluşturuyor. Özellikle dış pazara yönelik üretim yapan çiftçiler, soğuk hava şartlarına rağmen üretimden vazgeçmiyor.
