Cornell Yaratıcı Cihazlar Laboratuvarı’nda (CCML) denemeleri yapılan 3D yazıcılar, besinlerin insan elinden çıkamayacak kadar şekilli, düzgün ve hızlı üretilmesini sağlıyor. Yemek yazıcısında bilinen yazıcılardaki kartuş bölmesindeki mürekkep yerine yapılacak yemeğin sıvı maddeleri yerleştiriliyor. Yazıcı, yemek belirlenen şekle kavuşana kadar her bir kartuştan aldığı sıvılardan ölçü komutuna göre bileşim oluşturuyor. Yeni tekniğin toplu yemek hizmeti veren kurumlara büyük fayda sağlayacağı belirtiliyor. Birçok farklı lezzetin harmanlanmasına fırsat sunan yazıcı, yeni ve hiç denenmemiş yemekler üretilmesine katkı sağlayacak.
MİLLİYET
