banner83

Aydın İLlGenel Meclisi Üyesinden zeytinyağında kalite uyarısı

Aydın İl Genel Meclisi Üyesi Ali Oktay, zeytinyağı tesislerinde gıda güvenliğinin tesis edilmesinin, üretilen yağın kaliteli olması açısından yeterli olmadığını savundu.

Aydın İLlGenel Meclisi Üyesinden zeytinyağında kalite uyarısı
banner94
banner26

Oktay, AA muhabirine yaptığı açıklamada, il genelinde 165 zeytinyağı sıkım tesisi, 44 zeytinyağı dolum tesisi ve 62 sofralık zeytin tesisi olduğunu kaydederek, kaliteli zeytinyağına önem verdiklerini belirtti.
Kentteki tesislerin, 5996 Sayılı Veteriner Hizmetleri, Bitki Sağlığı, Gıda ve Yem Kanunu hükümleri ve ilgili yönetmelikler doğrultusunda denetlendiğini, ancak bunun tek başına kaliteli üretim için yeterli olmadığını savunan Oktay, ''Zeytinyağı elde edildiği ana kadar her uygulama doğru yapılsa dahi kullanılan ambalaj malzemesi standartlara uymadığı zaman ürün hem niteliğinden hem de ekonomik değerinden kayba uğramaktadır. Gerek zeytin üreticisi gerek zeytinyağı üretim hattında çalışanlara mutlaka eğitim verilmeli, kaliteli ürün için bu yönde çalışmalar yapılmalıdır'' dedi.  

Güncelleme Tarihi: 09 Şubat 2012, 17:28

banner102