Aydın'ın Efeler ilçesinde pazar bombayı patlattı! Pazarcı Kenan Özcan'ın 1800 rakımlı Paşa Yaylası'ndan topladığı devasa mantarlar vatandaşları hayrete düşürdü. Normal mantarların 2-3 katı büyüklüğünde, tanesi 400 ila 600 gram arasında değişen bu doğal devler, tezgahın yıldızı oldu. Vatandaşlar telefonlarına sarılıp fotoğraflar çekti, "Bu ne böyle, et mi mantar mı?" diye şaşkınlık yaşadı!
Yağışların bereketiyle Paşa Yaylası'nda kendiliğinden yetişen bu iri mantarlar, protein ve lif bombası! Düşük kalorili, mideyi yormayan, tok tutan yapısıyla vejetaryenlerin gözdesi. Lezzeti ise bambaşka: Doğal kokusu ve tadıyla sofraların kralı olacak türden.
Pazarcı Kenan Özcan heyecanla anlattı: "Bunlar Paşa Yaylası'nın özel mantarı, her yerde bulunmaz! Kokusu ve tadı ayrı güzel. Tek başına bir öğün olur bu irilikte. En güzeli sacda veya tavada az yağla pişirmek; soğanla kavur, yumurta kır ya da etin yanına koy. Kendi suyuyla pişti mi, tadına doyum olmaz!"
Kilosunu sadece 100 TL'ye satan Özcan'ın tezgahı önünde kuyruk oluştu. Bu nadir bulunan dev mantarlar kısa sürede tükendi!
