Kış mevsiminin vazgeçilmez yiyeceklerinden biri de kestanedir. Kestane uzun yıllardır soğuk kış akşamlarının idolü haline gelmiş ve özellikle de sohbet arasında insana keyif veren yanıyla bilinmektedir. Lakin kestane sadece zevkli sohbetlerin baş tacı değil aynı zamanda sağlıklı bir bünyenin de olmazsa olmaz yiyeceğidir. Peki kestanenin faydaları nelerdir? Uzman isim Ahmet Maranki kestanenin insan sağlığına çok iyi geldiğini söyleyen uzmanlar arasında yer alıyor.
BAĞIRSAK SAĞLIĞI İÇİN ÇOK ETKİLİ
Kestane içinde bulundurduğu vitamin ve mineraller sayesinde vücuda çok iyi gelen besinler arasında yer alıyor. İçerisinde bulunan ellagik asit, polifenol, gallik asit ve C vitamini sayesinde sağlığa birçok fayda sağlıyor. Bu faydalardan en bilineni ise bağırsak iltihabını tazelemesi, basur olmayı önlemesi ve kan damarlarını kuvvetlendirmesidir. Günde 100 gram kestane yemek söz konusu bu problemlerin önüne geçiyor.
KESTANENİN DİĞER FAYDALARI
Yüksek lif içeriği sayesinde sindirimi düzenleyen kestane, yararlı bağırsak bakterilerini besliyor, yağ asit üretimine yardımcı oluyor ve kolesterolü düşürmeyi sağlıyor. Antioksidan ve C vitamini kaynağı olan kestane şunlara da iyi geliyor:
- Kestane inflamasyonu önlemeye yardım eder.
- Kan basıncını düzenlemeye yardım ederek kalp sağlığını korur.
- Kestane sindirimi destekleyerek bağırsak florasını korur.
- Kolesterolü düşürmeye yardım eder.
- Kalsiyum, fosfor ve magnezyum içerdiği için kemikleri korur.
- İçerisindeki B vitamini mutluluk hormonu olan serotonin üretimini destekler.
- Çölyak hastaları için iyi bir beslenme kaynağıdır.
- Zayıflamaya yardımcı olabilir.
