Et ve Süt Kurumu (ESK), kırmızı et fiyatlarındaki fahiş artışların önüne geçmek amacıyla 15 Ocak 2025 tarihine kadar 15 bin büyükbaş hayvan kesimi gerçekleştireceğini duyurdu. Bu adımla birlikte taze karkas etler, uygun fiyatlarla piyasaya sunulacak.
Fiyat Artışlarına Karşı Önlem
Et ve Süt Kurumu, kırmızı et arz güvenliğini sağlamak ve fiyat istikrarını korumak amacıyla tedbirlerin alındığını belirtti. TİGEM işletmelerindeki hazır kasaplık hayvanların yanı sıra tedarik edilmiş kasaplık canlı hayvanlarla da kesim yapılacağı ifade edildi.
Taze Et Arzı Sürecek
Kesilen hayvanlardan elde edilen karkas etler:
- PERDER üyesi marketler,
- Kasaplar,
- Et sanayicileri
aracılığıyla uygun fiyatlarla tüketicilere ulaştırılacak. Kurum, piyasaya et arzında herhangi bir sorun yaşanmayacağını vurguladı.
Avrupa'dan Et Arzı İddialarına Yanıt
Avrupa’daki yılbaşı tatili nedeniyle yurt dışından et arzının kesileceğine dair iddialara yanıt veren kurum, kırmızı et piyasasında düzenleme çalışmalarının aralıksız sürdüğünü ve bu tür haberlerin gerçeği yansıtmadığını açıkladı.
