Fast food zinciri McDonald's'ın restoranları, sebze fiyatları rekor seviyelere yükselmesinden sonra tedarik sıkıntısı ve kalite kaygıları nedeniyle Hindistan'ın birçok bölgesinde hamburger ve dürümlerinden domatesi çıkardı.
Bazı bölgelerde, geleneksel Hint mutfağının temel gıda maddesinin toptan satış fiyatları bir ay içinde yüzde 288 artarak Cuma günü kg başına 140 rupiye (1,7 dolar) yükselirken, perakende fiyatların yüksek olması birçok kişiyi tüketimden kısmaya teşvik etti.
Hükümet, domates fiyatlarındaki artıştan muson yağmurlarının nakliye ve dağıtımı aksattığı üretim sezonunu sorumlu tutarken, bu durum tüketicilerin son aylarda sütten baharata kadar bir çok üründe yaşanan fiyat artışlarıyla mücadele etmesinden sonra geldi.
YETERLİ MİKTARDA DOMATES YOK
Başkent Yeni Delhi'deki iki McDonald's mağazasına asılan broşürlerde "Tüm çabalarımıza rağmen, sıkı kalite kontrollerimizden geçen yeterli miktarda domates temin edemiyoruz. Domatessiz ürünler sunmak zorunda kalıyoruz."
Mağaza yöneticileri, sorunun fiyatlandırmadan ziyade tedarik zincirindeki kalite sorunlarından kaynaklandığını söyledi. Hindistan'ın kuzey ve doğusunda McDonald's franchise'ı olarak 150 satış noktası işleten Connaught Plaza Restaurants, basına yaptığı açıklamada kararı "geçici" mevsimsel sorunlara bağladı.
McDonald's'ın Hindistan'ın batı ve güney bölgelerinde 357 restoranla franchise veren Westlife Foodworld, domatesle ilgili ciddi bir sorun olmadığını söyledi. Sorunun mevsimsel olduğu ve mağazalarının yüzde 10 ila 15'inin geçici olarak domates servisini durdurmak zorunda kaldığı belirtildi.
