Çavdar Köyü Muhtarı Adil Atmaz, AA muhabirine yaptığı açıklamada, köyünde organik zeytinyağı üretimi için 85 üreticinin tarım desteğine başvurduğunu, bunlardan 45'nin destek aldığını bildirdi. 
     Tarım ve Köyişleri Bakanlığı'nın organik tarım desteği olarak dekar başına 30 lira verdiğini belirten Atmaz, şunları kaydetti: 
     ''Organik tarım yapabilmek için öncelikle bir takım kıstasları yerine getirmek gerekiyor. Bu şartlardan biri de köyde kanalizasyon sisteminin kurulmasıdır. Çavdar köyü Söke'nin en büyük köyüdür. Aynı zamanda orman köyü de olan Çavdar'da başlıca geçim kayağı zeytin ve künar üretimidir. Bizim isteğimiz sokaklara parke taşından önce, kanalizasyon çalışması yapılmasıdır. Çünkü kanalizasyon sırasında parkeler bozulacaktır. Biz iki masraf birden olsun istemiyoruz.''