Kimi insanlar ise artan yemekleri düşük sosyoekonomik statü ile ilişkilendiriyor. Oysa zaman ve para tasarrufu bir yana bazı şeylerin tadı yapıldıktan sonraki günlerde gerçekten daha güzel oluyor.
Aşçı Aaron Hutcherson Washington Post’taki makalesinde bu konuda biraz bilgi vererek fikrinizi değiştirebileceğini düşünüyor. Hutcherson’a göre, dokusal farklılığın göz ardı edilemeyeceği doğru ve bir zamanlar çıtır çıtır olan yemekleri eski hâline getirmek çok zor. Ancak bu sorunun en büyük suçlusu mikrodalga; bu tür yiyecekleri fırında, fritözde veya ocakta yeniden ısıtarak daha iyi sonuçlar elde edebilirsiniz.
Mashable Türkiye haberinin devamı için tıklayınız...
