Hatay'da yer fıstığı hasadı bitti. Hasat ardından kalan fıstığı gören vatandaşlar tarlaya akın etti. Çünkü yer fıstığının faydaları saymakla bitmiyor.
Protein deposu olan yer fıstığının kilosu 150 TL. Protein, sağlıklı yağlar, lif, vitaminler ve mineraller açısından zengin olan yer fıstığının faydaları şu şekilde sıralanabilir;
1. KALP SAĞLIĞINA İYİ GELİR
Yer fıstığı, tekli ve çoklu doymamış yağlar bakımından zengindir. Bu sağlıklı yağlar, kötü bileşikleri (LDL) düşürerek kalp hastalıkları riskini azaltır. E vitamini ve magnezyum içerir.
2. PROTEİN KAYNAĞIDIR
Yüksek protein içeriği sayesinde kaslara iyi gelir. Özellikle bitkisel protein kaynaklarından biri olduğu için diyet yapanlara da uygundur.
3. ENERJİ VERİR
Yer fıstığı, kalori açısından zengin enerji verici bir porsiyon olarak tüketilebilir. İçerdiği sağlıklı yağlar, karbonhidratlar ve protein ürünleri sayesinde uzun süre tok tutar ve enerji sağlar.
5. KAN ŞEKERİNİ DÜZENLER
Yer fıstığı, düşük glisemik indeks değeri sayesinde kan şekerini dengelemede yardımcı olur.
6. KİLO KONTROLÜNE YARDIMCI OLUR
Sağlıklı yağlar, protein ve lif sayesinde yer fıstığı uzun süre tok tutarak aşırı yeme isteğini yönetirsiniz. Bu da kilo kontrolüne yardımcı olur. Ancak genel kontrole dikkat edilmelidir, çünkü kalorisi yüksektir.
7. BEYİN SAĞLIĞINI DESTEKLER
Antioksidan özelliği vardır. İçeriğinde bulunan vitaminler hafızayı güçlendirir.