Bazı besinler alerjiye karşı iyi geliyor. Alerji yaşadığınızda, vücut histamin ve vücudunuzda iltihaplanmayı tetikleyen diğer maddeleri serbest bırakır. Bu iltihaplanmaya karşı mevsim besinlerinin etkisinden yararlanabilirsiniz.
Her vücudun yiyeceklere verdiği tepki farklı olabilir. Fakat vücuttaki iltihabı azaltarak mevsimsel alerjilere yardımcı olabilecek besinler de vardır. Alerjiye iyi gelen besinler semptomları hafifletme konusunda etkili olabilir.
ALERJİYE İYİ GELEN BESİNLER
Alerjiye yönelik binlerce araştırma bulunuyor. Bazı besinler alerjiyi tetiklerken bazıları iltihaplanmayı azaltarak, alerji semptomlarını azaltabilir.
C VİTAMİNİ İÇEREN BESİNLER
Bazı araştırmalar C vitamininin alerjiyi azalttığını ortaya koymuştur. Yüksek C vitamini konsantrasyonuna sahip yiyecekler şunlardır:
Portakal, kivi, limon ve greyfurt gibi turunçgiller
Dolmalık biber
Çilek
Domatesler
Brokoli, Brüksel lahanası, lahana ve karnabahar gibi turpgiller familyasından sebzeler...
Beyaz patatesler
İLTİHAP İÇİN DOMATES BİBERİR
Domatesler, güçlü bir antioksidan olan likopen açısından zengin bir kaynak oldukları için harika bir iltihap önleyici besindir. Domates hastalığa yakalanma riskini azaltır.
KAŞINTIYA DÜŞMAN: ELMA
Kimyasal bir pigment olan ve diyetlerde oldukça faydası olan kuersetin maddesi, elma kabuğunda bol miktarda bulunur. Aynı zamanda, azotlu bir bileşik olan histamin salınmasını engellediğinden deride kızarıklık, şişme, kaşıntı gibi alerjik reaksiyonların önüne geçer ve etkili bir koruma sağlar. Salata ve ara öğünlerinizde günde en az bir elma tüketerek alerjik reaksiyonları baskılayabilirsiniz.
ALERJİYE SEBEP OLAN YİYECEKLER
Beyaz ekmek ve hamur işleri gibi rafine karbonhidratlar
Patates kızartması gibi kızarmış yiyecekler
Gazlı içecekler veya enerji içecekleri gibi şekerle tatlandırılmış içecekler
Kırmızı et (hamburger, biftek) ve işlenmiş et (sosis, sosis)
Margarin ve tereyağı
