• BIST 83.048
  • Altın 146,881
  • Dolar 3,7605
  • Euro 4,0391

    Pastörize süt tüketimini tercih edin

    11.08.2011 11:21
    Pastörize süt tüketimini tercih edin
    Günlük yaşamda ve çocukların gelişiminde önemli bir yere sahip olan süt tüketiminde besin değeri zenginliği bakımından pastörize sütün tercih edilmesi gerektiği belirtildi.
    Pastörize süt tüketimini tercih edin Pastörize süt tüketimini tercih edin Pastörize süt tüketimini tercih edin

    ÖR-KOOP Bilgi Birimi tarafından yapılan araştırma, pastörize süt tüketiminin sağlık açısından ne kadar önemli olduğunu gözler önüne serdi. İnsan sağlığı açısından önemli olan süt, peynirden yoğurda, çökelekten tatlılara kadar sofralarda birçok alanda kullanılıyor ve gıda sektöründe en çok kullanılan ürünlerin başında geliyor. Çocuk gelişiminde de önemli bir yere sahip olan sütün kullanımda vatandaşları uyaran uzmanlar, vatandaşların pastörize süt kullanmalarını tavsiye ediyor. Kaliteli çiğ sütün doğal niteliklerine fazla zarar vermeden uygulanan işlemler sayesinde, sütte bulunan hastalık yapıcı etkenlerin tamamen yok edildiği ve besin değeri en zengin olan sütün pastörize süt olduğunu belirtiliyor.
    Pastörize sütün, pastörizasyon işlemi sırasında kaynama derecesine ulaşmadığı için, besin değerlerindeki kaybın çok az olduğuna işaret edilirken, pastörize sütün içerisinde hiçbir katkı maddesinin bulunmadığına dikkat çekiliyor.
    Tüketiciler için pastörize sütün günlük kullanımda bazı önerilerde bulunan uzmanlar, “Tüketileceği olan 3 boyunca +4 derece soğukta muhafaza edilmelidir. Süt oda ısısında 2 saatten fazla bekletilmemelidir. Yoksa pastörize süt, vücudumuz için zararlı olan bakterilerin üremesine sebep olur ve bozulur. Yoğur mayalamak için kaynatmamıza gerek yoktur. Mayalama ısısına ulaşmanız yeterlidir. Böylece besin değerleri kaybolmamış olur” diyor.

    UYARI: Küfür, hakaret, rencide edici cümleler veya imalar, inançlara saldırı içeren, Türkçe karakter kullanılmayan ve kişilik haklarını hiçe sayan yorumlar onaylanmamaktadır.
    Bu habere henüz yorum eklenmemiştir.
    Diğer Haberler
    Tüm Hakları Saklıdır © 2007 Aydın Post | İzinsiz ve kaynak gösterilmeden yayınlanamaz.
    Tel : 0256.226 61 64 | Faks : 0256.226 61 64 | Haber Yazılımı: CM Bilişim