GÖZLEMLERİMLE AVRUPA’DA YAŞAYAN TÜRKLERİN VAZGEÇEMEDİĞİ ŞEHİR "FRANKFURT"
Bir şehri güzel kılan, çoğu zaman onun bize neler hissettirdiği aslında. O yüzden de usta mimarların ellerinden çıksa da birbirini taklit eden şehirler, insanlara çekici gelmiyor. Yeri gelmişken, aynı şey turizmciler içinde geçerli, tur programların aracı insanlar kullanarak, elde ettikleri programları sanki kendilerinmiş gibi uygulamaya geçiyorlar, ama tura çıktıklarında bocalama başlıyor, çünkü daha önce böyle bir şey gerçekleşmemiş. Brezilya'nın mimari açıdan kusursuz sayılabilecek başkenti Brasilia hiç bir zaman Sao Paolo ve Rio de Janeiro kadar ilgi çekici olmadı. Başlığımızda Avrupa ülkelerinde yaşayan Türklerin vazgeçmediği Şehir Frankfurt, Dünyada yaşanabilecek şehirler arasında 7 sırada bulunan Frankfurt, Almanya'nın 5 Büyük kenti bu hafta yazın gittiğim buraları sizlere anlatacağım. Aynı zamanda da Fuar şehri, Ekim Ayında Frankfurter Buch Messe- Kitap fuarımı dersiniz, Ocak ayında Heimtextil Frankfurt Tekstil fuarı mı, İki yılda bir yapılan Mart ayında 12-16 Mart ISH Frankfurt Isıtma Soğutma Havalandırma Fuarı IAA AUTO SHOW FRANKFURT Uluslararası Oto Show Fuarı 12 Eylül-22 Eylül ve buna benzer birçok Uluslararası Fuar. Sadece Frankfurt'ta değil, Berlin'den tutun-Münih- Hannover- Düsseldorf-Köln-Nürnberg- Hamburg- Stuttgart yapılan fuar organizasyonlarında, bir yılönceden yer ayırtmak gerek, yoksa şehir merkezinde yer bulmanız imkansız, bunları yazmamın sebebi 2.Dünya Savaşından sonrası yıllarda Çok sayıda ABD yardımı aldılar, Türkiye ve Çin dahil aslında 2. Dünya savaşının hemen ardından değil Yardım konusunda ABD Avrupa Ekonomilerinin toparlamakta geç kalmalarının nedeniyle komünizmin güçlenmesine engellemek amacıyla 1947-51 arasında yapıldı, bu yardım toplam 13 Milyar dolar civarında, ödemesiz hibe olarak ve o yıllarda ABD Eski Başkanlarından Hoover'in 1947'lerdeki sözleri ilgi çekici, Almanya ya yardım çünkü tüm Avrupa ekonomileri bir şekilde Almanya ekonomisi ile bağlıdır.Bunları göz önüne alarak Almanya 1950-2015, 65 yıl içinde nerden nereye geldi, Türklerin en fazla yaşadığı şehirlerden biri olan Frankfurt . Hessen eyaletinin en büyük; Berlin, Hamburg, Münih, Köln'den sonra da Almanya'nın en önemli kent merkezlerinden de biri...
794 yılında ilk kez belgelerde değinilen Yüksek Ortaçağ'dan itibaren bağımsız bir imparator şehri, aynı zamanda ve 1806'a kadar seçim ve 1562'den beri Roma-Cermen İmparatorluğu'nun da taçlandırma şehri. Bu Özel kent aynı zamanda Avrupa Merkez Bankası, Almanya Merkez Bankası, Frankfurt Borsası ve Frankfurt Fuarlarına Ev Sahipliği yapmakta. Şehir Merkezi konumu sayesinde Frankfurt Havaalanı'na Merkez Gar'a, Frankfurt kesişim noktasına ve dünya çapında en yoğun otoyol ağına sahip olmasıyla Avrupa'nın en önemli trafik düğüm noktalarından biridir. Almanlara Kebabı sevdirdik. Frankfurt'ta Karmez Döner, 600 çalışanı ile 8 Avrupa ülkesinde şube açıp 3500 noktaya ulaşan bir hizmet ağı kurmuş, Frankfurt'ta bulunduğum sırada Karmez Döner Fabrikasına gittim. Hayretler içinde kaldım. İnanın ki Özer Tütüncübaş ve kardeşleri muhteşem bir fabrika kurmuşlar. Laboratuvar desem daha doğru, tertemiz 1996 yılında profesyonelliğe adım atarak "DÖNER FABRİK" Olarak hazırlanan hazır döneri Avrupa'da ve dünya öncüsü olması gurur verici, Avrupa'da hızla gelişen bir pazar oluşturmuş. Ayaküstü yemek yiyen Almanların %34'ü döneri tercih ediyormuş. Bir zamanlar yani 15 yıl öncesi düşünün Pizza birinci sıradayken , Almanya'da Pizzayı tercih edenler yüzde 21 de kalmış. Araştırmacıların verdiği bu rakamlardan bir Türk Gurur duymaz mı? ([email protected]) Türkiye'de et işleme sanatı 2500 yıllık bir geçmişe sahip, ve mutfaklarımızın olmazsa olmazlardan bir tanesi. Yüksek Fiyatlarına rağmen et alamayanlar.Kurban Bayramında herkesin evine kesin et girer. Geçmişine Baktığımızda, Asya'da Lüle Kebap İsmiyle görülmüş,1800 yılların sonunda da yatay döner dikey madeni çubuk üzerinde yerini almış, kebaba dönüşümünde, Bursa'da yaşayan İskender bey ile Kastamonu'da yaşayan Hamdi Beyin eseri olarak Türk mutfağında yerini almıştır. Yeme içme Frankfurt'ta yaklaşık 70 ülkeden lezzet tatma fırsatını bulabilir, Frankfurt’ta restaurantlar (3000'in üzerindedir.) Barlar- Kulüpler,ve meyhaneler dolup taşan bir kent, bu mekanlar kentin dört bir yanına yayılmıştır. Türk Mutfağı Alman mutfağında yerini almıştır, ama Alman mutfağını da unutmamak gerekir. Domuz Eti , Sığır eti ve kümes hayvanları eti ile yapılan yemek çeşitleri özeldir. Yemekler sosisle yenir, Almanya'da 1500'den fazla sosis çeşidi üretilmektedir. En Popüler sebzeleri patates, lahana, havuç, şalgam, ıspanak ve fasulyedir. Organik gıda satışı bir pazar haline gelmiştir. Ülkede 300'den fazla ekmek çeşidi fırınlarda satılmaktadır.
Başlıca yöresel lezetleri;
Apfelwein; Alman usulü bir elma şarabıdır. %5.5 ile %7 oranında alkol içeren bu şarabın tadı ekşidir. Handkase; Almanya'nın ekşi süt peyniridir. Oldukça popüler bir yiyecektir.Elma şarabı ile servis edilir. Frankfurt Kranz; Frankfurt mutfağına has bir kek türüdür.
Yeme içmeden sonra alışveriş; Frankfurt'ta neredeyse bütün uluslararası markaların satış mağazaları bulunmaktadır. Parfüm, Kozmetik, mücevher, uluslararası ve ulusal el sanatlarından örnekler, sanat eserleri, eğlenceli giysiler, elektronik ürünler spor malzemeleri, endüstrisinin merkezidir. Avrupa'nın en iyi şarapları, Peynirleri, ve sosları da Frankfurt'ta bulabilirsiniz. Zeil kentin en ünlü alışveriş ve gezici caddesidir. Her gün 500.000 insan buraya akın eder, Avrupa ve Almanya'nın en büyük ve ünlü markalarına ait mağazaları burada toplanmış. Galeria Kaufhof ve Karstadt bunlardan en bilinenleridir. Kentin en lüks caddesi Goethestrasse mücevher mağazaları ve kürkçü dükkanları ile ünlü Kaiserstrasse, tasarım mobilyaları, antikalar, bakım ürünleri ev eşyaları mağazalarının ve süper marketlerin yoğun olduğu Hanauer Landstrasse, Berger Strasse ve Leipziger Strasse kentin alışveriş caddelerinden sadece bir kaçıdır.
Kültür ve Eğlence;
Ticaret fuarları, Konferanslar, seminerler, festivaller, Parklar, Sergi merkezleri, özel galeriler, spor, edebiyat, tiyatro, film, sayısız organizasyon ve etkinlikler; kentin çok renkli, geniş kapsamlı ve bir benzeri daha olmıyan kültürünü meydana getirir. Sayısız kültür ve sanat etkinliğine ev sahipliğini yapan Frankfurt, Avrupa ve dünyanın eşsiz ve görülmeye değer kentlerinden biridir. 3 Milyon aşkın insan her yıl 60.000'i bulan etkinlik ve faaiyetlere katılmaktır, şehirde kongre ve sminer merkezinin çokluğu, gece gündüz konaklama imkanları Frankfurt'un dinamik kültür yapısının oluşmasında önemli rol oynar. Frankfurt en eski fuar kentlerinden biridir, Aynı şeyi İzmir içinde diyebiliriz. Eskiden İzmir Fuarı 30 gündü, Bütün İzmir Hatta Ege bölgesi İzmir Fuarını bekler, Akşamları Tek eğlenceleri çoluk çocuk İzmir Fuar'ına gitmekti, Gitmediğin zaman insan bir eksiklik hisseder. Şimdilerdeyse 10 güne indirdiler, Göz açıp kapayana kadar fuar bitiyor, İzmir Büyük şehir belediyesinden ricamız İzmir Enternasyonel Fuarı Tekrar 30 güne çıkartmaktır, umarım kısa zamanda bu kararı alırlar, Fuar'ın başında da arkadaşımız Mehmet Şakir Örs beyefendi var, Genel Müdür olarak görev yapmaktadır.
Neyse konumuza dönecek olursak FRANKFURT FUAR ALANI MESSETURM'UN Sergiye ayrılmış bölümü 476.000 m2lik açık ve kapalı alana sahiptir. Bu fuar merkezi 256 metre yüksekliğindeki kulesi ile çok uzaklarda görmek mümkündür. Ayrıca Kentte çok sayıda karnaval ve festival de düzenlenmektedir. Rheingau Müzik festivali, Mayıs ayı,
ve Museum Riverbank Festivali(Nehir kenarı) Frankfurt Dünyanın entellektüel ve edebi birikimine katkıda bulunan önemli düşünürleri ile ünlüdür. Johann Wolfgang Goethe'nin doğduğu şehir burasıdır. HAYATIN BÜYÜK BÖLÜMÜNÜ FRANKFURT'UN DIŞINDA GEÇİREN BU BÜYÜK YAZAR EN ÖNEMLİ ESERLERİNİN BİRÇOĞUNU BURADA KALEME ALMIŞTIR.
THE SORROWS OF YOUNG WERTHER (Genç Werther'in Acıları) ve Goetz von Frankfurt Okulu düşünürlerinin(Theodor Adorno, Max Horkheim, Jurgen Habermas...) bu kentte fikir üretmiş olması kentin entelektüel yönünün derinliğini yansıtmaktadır, Dünyanın en büyük kitap sergisi, Alman Kütüphanesi'ni de içine alan, Sosyal Araştırma Enstitüsü Frankfurt'tadır.
Frankfurt operası, Eski Opera evi, İngiliz Tiyatrosu ve Uluslar arası tiyatro kentin önemli kültürel merkezlerinden bir kaçıdır.Büyüleyici mimarinin(skyline) eşliğinde bir sandal gezisi ya da bir vapur turu turistlerin en sevdiği aktivitelerdendir. Renkli Tarihi tramvay, Ebbelwei Express ile yapılan şehir turu ve kentte en iyi manzaraları sunacaktır.
Gezilebilecek yerler;
Frankfurt'ta çok sayıda gökdelen ve kule bulunmaktadır. Sayısı 100'ü bulan ve Main nehri kenarında toplanan ve nehrin resmettiği gökdelenler kente dinamik bir atmosfer kazanmaktadır. Çayırlar, Yeşillikler, köprüler, görkemli manzaralar ve muhteşem gezinti yerleri. Main Nehri'nden hayata akan doğal güzelliklerdir. Kentte modern yapılar çok olsa da Frankfurt sanılanın aksine taş bir duvarla değil yeşil bir örtülü bir kenttir. Frankfurt global zıtlıkları bünyesinde barındıran kozmopolit bir kenttir. Gökdelenler ile ahşap yapılar, Japon suşisi ve Elma şarabı aynı kentte hayat bulur. Bu çağdaş geleneksel kimlikler Frankfurt'ta eş zamanlı olarak yaşar. Para ve global Finans pazarı, fikir ve kitap fuarlarıyla bir tezat oluşturmaz, Entellektüeller ile Finasçılar hep beraber kentin sosyal yaşamını inşa ederler. Frankfurt diğer Avrupa Kentlerine oranla sanata çok fazla para harcayan bir kenttir. Brober Hirschgraben'de bulunan Goethe'nin Evi ( Goethe- Haus) Kentin en popiler turistik yerlerinden biridir. Goethe'nin anne ve babasıyla yaşadığı bu evde hayatına dair çok şey öğrenebiliriz. 850 yılnda Domplatz'da inşa edilen Katedral(Büyük Kilise) 95 metre yüksekliğinde bir kuleye sahiptir.Nisan ve Ekim ayları arasında bu kuleye çıkarak çok sayıda değerli parçalarının sergilendiği müzeyi gezmek mümkündür. Römerberg 27'de bulunan Römer Frankfurt'un 600 yıllık belediye binasıdır. Römer, Römerberg alanında bulunan üç yapıdan oluşur.Ortaçağ'a ait bu yapı kentin en önemli yerlerinden biridir.Frankfurt , bulundurduğu gökdelenlerin, kuleleriyle de ün yapmıştır.
260 metre yüksekliğiyle kıtanın en yüksek ofis binası Commerzbank Kulesi, kentin sembolüdür. Main Kulesi, Deutsche Bank'ın iki kulesi 256 metre yüksekliğindeki Messeturm Fuar kulesi ve Silver (gümüş) Kule görülmesi gereken yerlerdir. Ayrıca 1858 yılında Alfred Brehm Platz 16'da kurulan Frankfurt Hayvanat Bahçesi, dünyanın en eski hayvanat bahçelerindendir. Burada 500 Farklı türden 4.500 hayvan yaşamaktadır. Main nehri'nin her iki yakası sanatseverlerin en çok hoşuna giden Almanya ve Avrupa’nın en önemli müze merkezleridir. Giersch Müzesi Museum of Applied Art (Uygulamalı Sanatlar Müzesi) Museum of Worrld Cultures(Dünya Kültürleri Müzesi,Museum of Communication (Haberleşme Müzesi) ve Liebieghaus bu tarihi sergilerden sadece bir kaçıdır.
Frankfurt Alan; 249 km2 Nufus; 651.583 (2005) ALMANYA NUFUS: 82.500.000 BAŞKENT BERLİN. DİN HRİSTİYANLIK. Almanya Dünya'nın 3 büyük ekonomisi olan ve en çok ihracat gerçekleştiren ülkedir.Ayıca Almanya dünyada gelişme için en çok bağışta bulunan Para birim Euro Telefon kodu +49 69 Zaman dilim; Kış Saati; GMT +1 / Yaz Saati; GMT +2 Konuşulan Dil; ALMANCA toparlayacak olursak Baltık ve Kuzey Deniz'inde kilometrelerce kıyısı bulunan Almanya, Avrupa Kıtası'nın orta batısında yer almaktadır.Almanya'nın on altı eyaletinden biri olan Hessen 21 Eyalet ve 5 bağımsız kentten oluşur. Orta Almanya'nın güney batısında yer alan Frankfurt am main Hessen'nin beş bağımsız kentlerinden biridir.
Frankfurt olarak isimlendirilen kent; Brandenburg eyaletinde bulunan küçük Frankfurt'tan ayrıt edilmek için Almanlar tarafından çoğunlukla orjinal adıyla "Frankfurt am Main" olarak anılmaktadır.
Aydın Avcı olarak uzun yıllardır, Almanya’daki Fuarlara Gruplar götürüp getirmişimdir, Frankfurt Şehir merkezinde otel bulamadığımız zaman Frankfurt şehir dışında 5-4-3 yıldızlı Termal Kaplıca otelleri mevcut olup çok gitmişizdir. Bu Otellerde Dalış , Yüzme, Golf Sahaları, Sağlık Kulüpleri ve Spor Salonları, Tekneler unutmamak gerek, Bu alanda da çok ilerdeler. Bu arada 2015 Tuncallar tur yeniliği Avrupa ve Dünya Fuarlarında da yakında göreceksiniz. Yeditepe Turizm Kadıköy/İstanbul Ümit Aygün Tel : 0216 338 1338 www.yeditepeturizm.com.tr Tuncallar Turizm Aydın AVCI Tel : 0549 414 14 41 – 0256 212 17 57 www.tuncallartur.com
Tuncallar Tur olarak İstanbul'da Kadıköy'de fuar turları Yapan Yeditepe Turizm Ümit Aygun Bey ile ortaklaşa Alman'ya ve Tüm Dünya Fuarları'na organizasyonlar yapılacaktır.
Bu haftada benden bu kadar yazın gittiğim Frankfurt'u size anlatmaya çalıştım, yorum ve görüşlerinizi bekliyorum, umarım keyifli bir yazı oldu, siz değerli okuyucularıma hayırlı haftalar hayırlı işler diliyorum.
