• BIST 90.383
  • Altın 144,409
  • Dolar 3,6117
  • Euro 3,9021

    Düzenli hasat kuru incirde zararı en aza indiriyor

    23.09.2011 11:04
    Düzenli hasat kuru incirde zararı en aza indiriyor
    Erbeyli İncir Araştırma Enstitüsü Müdürü Ramazan Özkan, kuru incir hasadının her gün düzenli olarak yapılması gerektiğini belirterek, “Böylece hayvan ve haşere zararlıları en alt düzeye indirilir ve en büyük sorun olan incir kurdu kelebeklerinin gece yumu
    Düzenli hasat kuru incirde zararı en aza indiriyor Düzenli hasat kuru incirde zararı en aza indiriyor Düzenli hasat kuru incirde zararı en aza indiriyor


    Aydın ve ülke ekonomisi için büyük önem taşıyan kuru incir hasadında dikkat edilmesi gereken konular hakkında bilgiler veren Enstitü Müdürü Ramazan Özkan, “Kuru incir hasadı her gün düzenli olarak yapılmalıdır. Böylece hayvan ve haşere zararlıları en alt düzeye indirilecek, kuru incir meyvesinde en büyük sorun olan incir kurdu kelebeklerinin geceleyin ağaç altındaki buruk incirlere yumurta bırakması önlenmiş olacaktır. Ayrıca ağaç altında bırakılan dökülmüş incirlerde gece-gündüz ısı farkından oluşan ve toprakla teması daha uzun süren incirlerde küf mantarları oluşumu hızlanarak artmaya devam edecektir. Oluşan bazı küf mantarlarının kansere neden olan afla toksin küf mantarlarını da meydana getirdikleri saptandığından, dökülen incirlerin toprakla temasını kesmek amacıyla her gün düzenli olarak toplanmaları zorunluluğu doğmuştur” diye konuştu.
    Ağaç altından toplanan buruk incirlerin yüzde 30-50 civarında su içermekte olduğuna dikat çeken Özken, “Ancak depolanacak incirlerde yüzde 8-20 civarında su olması istenir. Çünkü depolanacak bir meyvede fermantasyon ve bozulma meydana gelmemesi için en çok yüzde 20 su olması gerekir. Kurutmanın amacı yüzde 30-50 civarındaki suyu yüzde 18-20 ye indirmektir. Bu amaçla çok değişik araçlar kullanılmaktadır. Kurutma ülkemiz ikliminin uygun olması nedeniyle doğal koşullarda güneş altında yapılmaktadır. Erbeyli İncir Araştırma Enstitüsünde yapılan bir çalışmada incirler çıtalı kerevet, telli kerevet, yer sergisi, beton, çakıl döşenmiş zemin ve sıkıştırılmış, düzeltilmiş toprak zemin üzerinde kurutulmuştur. Toprak zemine 10 santimetre yükseklikte yerleştirilmiş telli kerevet gerek kirlilik ve gerekse kuruma süresi yönünden en uygun kurutma ortamı olarak bulunmuştur. Kerevet zemininin tel yerine plastik örgü ızgaradan yapılması dayanıklılık ve küflenme yapmaması nedeniyle daha sağlıklı kurutmaya olanak verir. Bu nedenle tel yerine plastik örgü tercih edilmelidir” şeklinde konuştu.

    UYARI: Küfür, hakaret, rencide edici cümleler veya imalar, inançlara saldırı içeren, Türkçe karakter kullanılmayan ve kişilik haklarını hiçe sayan yorumlar onaylanmamaktadır.
    Bu habere henüz yorum eklenmemiştir.
    Diğer Haberler
    Tüm Hakları Saklıdır © 2007 Aydın Post | İzinsiz ve kaynak gösterilmeden yayınlanamaz.
    Tel : 0256.226 61 64 | Faks : 0256.226 61 64 | Haber Yazılımı: CM Bilişim