Ramazan ayının başlamasına saatler kala, ilk sahur için hazırlıklar sürüyor. Uzmanlar, sahurda tüketilecek besinlerin gün boyunca tok tutması ve susuzluk hissini minimuma indirmesi gerektiğini vurguluyor. Peki, sahurda ne yenmeli, hangi yiyeceklerden kaçınılmalı? İşte detaylar…
Sahurda Tok Tutan ve Besleyici Gıdalar
Gün boyu enerjiyi koruyabilmek için sahurda protein, lif ve sağlıklı yağlardan oluşan dengeli bir öğün tercih edilmelidir. İşte sahur için önerilen besinler:
Protein Kaynakları
Haşlanmış yumurta, omlet veya menemen
Lor peyniri ve ceviz karışımı
Yoğurt veya kefir
Az tuzlu beyaz peynir
Kompleks Karbonhidratlar
Tam tahıllı ekmek veya kepekli lavaş
Yulaf ezmesi ve süt/yoğurt karışımı
Mercimek çorbası veya bulgur pilavı
Sağlıklı Yağlar ve Lifli Gıdalar
Ceviz, badem, fındık
Zeytinyağlı salatalar
Domates, salatalık, marul gibi su oranı yüksek sebzeler
Oruç Tutarken Susuzluğu Önleyen Yiyecekler
Uzun süren açlık ve susuzluk hissini en aza indirmek için sahurda şu gıdalar tüketilebilir:
✔ Su oranı yüksek besinler: Salatalık, domates, marul, kavun, karpuz
✔ Protein kaynakları: Yumurta, yoğurt, süt
✔ Bitki çayları: Ihlamur, rezene, papatya çayı
Aşırı tuzlu ve baharatlı yiyecekler, işlem görmüş gıdalar ve beyaz un içeren ürünler ise gün içinde susuzluğu artırabileceği için sahurda tüketilmemelidir.
Sahurda Nelere Dikkat Edilmeli?
🔹 Aşırı tuzlu ve baharatlı yiyeceklerden kaçının. Tuz, vücutta su tutulumuna neden olarak susuzluğu artırabilir.
🔹 Şekerli ve rafine karbonhidratlardan uzak durun. Kan şekerinin hızla düşmesine yol açarak erken saatlerde açlık hissine neden olabilir.
🔹 Bol su tüketin. Ancak bir anda çok fazla su içmek mideyi rahatsız edebilir. Bunun yerine sahur boyunca azar azar su içmek daha faydalıdır.
🔹 Bitki çayları ve sütlü içecekler tercih edilebilir. Papatya veya rezene çayı gibi içecekler sindirimi kolaylaştırabilir.