• BIST 83.067
  • Altın 146,251
  • Dolar 3,7912
  • Euro 4,0490

    Salgı balı her derde deva

    20.06.2014 23:59
    Salgı balı her derde deva
    Türkiye'nin farklı bölgelerinde üretilen salgı ballarının kanser hücrelerine karşı etkin rol oynayarak hastalıklardan koruduğu öğrenildi.
    Salgı balı her derde deva Salgı balı her derde deva Salgı balı her derde deva

    Karadeniz Teknik Üniversitesi (KTÜ) Fen Fakültesi Biyokimya Anabilim Dalı ÖğretimÜyesi Prof. Dr. Sevgi Kolaylı, salgı ballarının çam, meşe, kayın ve ladin ağaçları üzerinde yaşayan böceklerin salgılarının arılar tarafından toplanmasıyla oluştuğunu söyledi.

    Salgı ballarının yüksek miktarda "polifenol" içerdiğini ifade eden Kolaylı, "Polifenol bileşiklerinin çeşitliliği ve yüksekliği, balın şifa değerini belirleyen önemli faktördür. Özellikle meşe balı üzerine yaptığımız araştırmada bu balın çok yüksek polifenol ve çeşidini içerdiğini tespit ettik. Bu bal antioksidan açısından oldukça zengindir ve vücudun savunma sistemini kuvvetlendirici etkisi yüksektir" diye konuştu.

    "Kanser oluşumuna karşı koruyucu"

    Kolaylı, balların arı ürünlerinin sağlık amaçlı kullanımı olarak bilinen "apiterapi" özelliklerinin de yoğun olduğunu kaydetti.

    "Şu ana kadar bilimsel araştırmalar, balın başta yara ve yanıklar olmak üzere, solunum yolu enfeksiyonları ve kanser oluşumuna karşı koruyucu rolleri bulunduğunu ortaya koymuştur" diyen Kolaylı, sözlerini şöyle sürdürdü:

    "Bal, enerji verici özelliği yanında bağışıklık sistemini güçlendirmesi, solunum yolu enfeksiyonları, mide ve sindirim sistemi rahatsızlıkları gibi çok sayıda hastalığın tedavisinde etkilidir. 'Baldan uzak durun' söylemleri çok yanlış bir tutumdur. Ballar, diğer bütün gıdalar gibi dengeli tüketildiğinde çok faydalı birer doğal şifa kaynağıdır."

    Türkiye'nin salgı balları açısından zengin olduğunu vurgulayan Kolaylı, "Dünyada çam balı üretiminde birinciyiz ancak diğer salgı balları yeterince bilinmiyor ve beklenen ilgiyi göremiyor. Bu balların üretimlerinin artırılması ve değerlendirilmesi, hem alternatif tedavi çözümleri hem de ekonomik getirileri bakımından çok faydalı olacaktır" ifadesini kullandı.

    UYARI: Küfür, hakaret, rencide edici cümleler veya imalar, inançlara saldırı içeren, Türkçe karakter kullanılmayan ve kişilik haklarını hiçe sayan yorumlar onaylanmamaktadır.
    Bu habere henüz yorum eklenmemiştir.
    Diğer Haberler
    Tüm Hakları Saklıdır © 2007 Aydın Post | İzinsiz ve kaynak gösterilmeden yayınlanamaz.
    Tel : 0256.226 61 64 | Faks : 0256.226 61 64 | Haber Yazılımı: CM Bilişim