Veteriner Hekim Faruk Aktaş, yumurtanın, dengeli ve sağlıklı beslenmede önemli bir yere sahip olduğunu belirterek, kahvaltıda tüketilen bir haşlanmış yumurtanın, yetişkin insanın günlük aminoasit ihtiyacını karşıladığını ifade etti.
Aktaş, özellikle büyüme dönemindeki çocukların çok fazla proteine ihtiyacı olduğunu dile getirerek, yumurtanın bedensel ve zihinsel gelişimde olumlu etkilere sahip olduğunu anlattı.
