• BIST 81.835
  • Altın 146,097
  • Dolar 3,7748
  • Euro 3,9972

    Kestane hasadına devam

    27.10.2008 10:41
    Kestane hasadına devam
    Kestane üretiminde Türkiye'de söz sahibi olan Aydın'da üreticiler kestane toplama işlemelerine sürdürüyor. Ülkemizdeki toplam kestane üretiminin yüzde 27’sini karşılayan Aydın ve ilçelerinde, 15-20 gün gibi kısa bir süre süren hasat sezonun sonuna yaklaşı
    Kestane hasadına devam Kestane hasadına devam Kestane hasadına devam

    Kestane üretiminde Türkiye'de söz sahibi olan Aydın'da üreticiler kestane toplama işlemelerine sürdürüyor. Ülkemizdeki toplam kestane üretiminin yüzde 27"sini karşılayan Aydın ve ilçelerinde, 15-20 gün gibi kısa bir süre süren hasat sezonun sonuna yaklaşıldı.
    Aydın'ın Nazilli ilçesine bağlı Kavacık Köyü'nde 45 yıllık kestanecilik yapan Hüseyin Çelik,
    bu meyvenin ayrı bir özelliğe sahip olmasından dolayı toplama işlemlerin geciktirilemeyeceğine işaret ediyor. Dalında olgunlaşan kestane kozaklarının yavaş yavaş açılmaya başladığı bilgisini veren Çelik, toplama işlemlerinin gecikmesi durumunda kestanelerin kozakların açılan kısımlarından yere düşmeye başlayacağını söyledi. Yere düşen kestanelerin hemen toplanmaması durumunda güreş ışıklarına maruz kalarak kurtlanmaya başlayacağını belirten Çelik, "Bölgemizde birkaç gün önce başlayan toplama işlemleri yaklaşık 20 gün devam eder. Kestane üretiminde ülkede birinci sırada bulunan ilimizde üretilen yaklaşık 16 bin ton kestanenin tamamının bu kadar kısa bir sürede toplanması gerekiyor. Bu yüzden Ramazan Bayramı olmasına rağmen kestane bahçelerine gelmek zorundayız. Bu yıl hasadın bayrama rastlaması sonucu bayramımızı arazide kutladık" dedi.
    Kestaneleri, ağaçlardan sırıklar yardımı ile çırparak yere düşürdüklerini açıklayan Hüseyin Çelik, toplanan meyvelerin bahçe içerisine daha önceden kazılan yaklaşık 2 metre deriliğindeki kuyulara doldurulduğunu vurguladı. Kuyulara konulan kestanelerin üzerlerin eğrelti otlarıyla örtüldüğünden söz eden Çelik, "Kestaneler bu kuyularda yaklaşık 2 ay süresince bekletiliyor. Yağan kar ve yağmurlar ağaçta tam olarak olgunluğa gelmemiş kestanelerin biraz daha gelişmesini ve kozakların çürüyerek kaybolmasını sağlıyorlar. Kestanelerin tam olgunluğa ulaşmasının ardından, Aralık ayı sonlarından itibaren kuyulardaki kestaneleri çıkarmaya başlayacağız. Kozak ve ot artıklarından ayrıştırılan kestaneler çuvallara konularak tüccarlara teslim ediyoruz" diye konuştu.
    Kestane üretiminde Türkiye rekoltesinin yüzde 27'sini karşılayan Aydın, bu sektörden yılda ortalama 35 milyon YTL gelir elde ediyor. Türkiye'nin en fazla kestane ağacı varlığına sahip ili olan Aydın'ın dağlarında yaklaşık 55 bin dekar alanda, 545 bin ağaçtan yılda 16 bin ton kestane alınıyor. Bunun ortalama bin 200 tonu İsrail, İtalya, Almanya, Rusya ve İngiltere'ye ihraç ediliyor. Aydın'da yetiştirilen kestanenin büyük bir kısmı da Bursa iline kestane şekeri yapılması için gönderiliyor.
    Üretimin çok olmasının yanı sıra çok sayıda işleme ve paketleme tesisi bulunduğu için Aydın, ülkenin kestane ve incir ihracatının büyük bir bölümünü karşılıyor. Bu yıl kestanede kaliteli ve bereketli bir sezon geçirilmesini beklediklerini belirten işletme sahipleri, yurt genelinde üretilen kestanenin yüzde 90'ı bu bölgede yetiştiğine işaret ediyorlar. Halen ihracatın yapıldığı ülkelerin dışında bir çok ülkeden kestane talebi almaya başladıklarını kaydeden firma sahipleri, bu yüzden Aydın'da daha çok kestane işleyecek tesise ihtiyaç olduğuna dikkat çekiyorlar.

    Diğer Haberler
    Tüm Hakları Saklıdır © 2007 Aydın Post | İzinsiz ve kaynak gösterilmeden yayınlanamaz.
    Tel : 0256.226 61 64 | Faks : 0256.226 61 64 | Haber Yazılımı: CM Bilişim