İftarlarda rahatlıkla balık tüketilebileceğini vurgulayan uzmanlar, “Kalp ve damar rahatsızlıkları bulunan kişilere doktorlar tarafından da önerilen balık, Ramazan süresince haftada 5 öğün tüketilmeli. Çocuklarda zeka açısından da son derece yararlı olan bu besin kaynağı mutlaka iftar sofralarında da yer bulmalı. Sindirimi son derece kolay olan balık tüketimini, özellikle oruç tutan yaşlılar ve orta yaş üzeri kişiler için öneriyoruz. Vücut tüm gün aç kaldığı ve ağır yağlı yiyecekler sindirim sistemini baskı altına aldığı için, bunun tam aksini sağlayan balık, her yaştan insanlarca mutlaka tüketilmeli” diyor.
BALIĞIN FAYDALARI
Balığın kalp krizi riskini de önlediğini ve kolesterolü dengelediğini hatırlatan uzmanlar, balığın yararlarını şöyle sıralıyor: “Küçük çocuklarda gözün retinası ile beyin gelişimine yardımcı olur. Gebelikte anne adayları da hamilelik süresince bol bol balık tüketmelidir. Balık düşük yağ ve kalori içerdiği için diyette mükemmel bir besindir. Buğulama, ızgara gibi pişirme şekillerini daha çok öneriyoruz. Balık yağları romatoid hastalıklar ve şişlikleri için yararlıdır. Bu nedenle haftada birkaç kez balık yenmelidir. Eğer düzenli olarak balık
yerseniz romatizmal hastalıklardan korunabilirsiniz. Balık aynı zamanda göğüs kanserini önlemeye yardımcı olur”
