• BIST 75.727
  • Altın 129,876
  • Dolar 3,4745
  • Euro 3,6641

    Ekmekte tuzu kaçırana 11 bin 750 TL ceza

    28.06.2012 07:26
    Ekmekte tuzu kaçırana 11 bin 750 TL ceza
    Ekmeğin gramajı ve tuz oranı düşüyor, rengi değişiyor. Şartlara uymayanların cezası ise ‘tuzlu’ oluyor.
    Ekmekte tuzu kaçırana 11 bin 750 TL ceza  Ekmekte tuzu kaçırana 11 bin 750 TL ceza  Ekmekte tuzu kaçırana 11 bin 750 TL ceza

     

    Ceyhun Kuburlu'nun haberi

    Gıda, Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı’nın ekmeğin standardını belirleyen tebliği 1 Temmuz’da uygulanmaya başlanacak. Türkiye Fırıncılar Federasyonu Genel Başkanı Halil İbrahim Balcı, “Ekmekteki tuz oranı yüzde 1.75’den yüzde 1.50’ye düşecek. 55 randımanlı un yerine 65 randımanlı undan üretilecek. Şartlara uymayan 11 bin 750 lira ceza ödeyecek” dedi.

    Ekmeğin gramajı ve tuz oranı düşüyor, rengi değişiyor. Şartlara uymayanların cezası ise ‘tuzlu’ oluyor. Gıda, Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı’nın ekmeğin standardını belirleyen tebliğinin 1 Temmuz’da uygulanmaya başlanmasıyla az tuzlu, bol kepekli ekmekler daha hijyen koşullarda satılacak. Ekmek 55 randımanlı un yerine 65 randımanlı undan üretilecek. Kepek oranı daha fazla olacak. Ekmekteki tuz oranı da yüzde 1.75’ten yüzde 1.50’ye düşürülüyor. Türkiye Fırıncılar Federasyonu Genel Başkanı Halil İbrahim Balcı, üreticileri uyararak, “Tuzun miktarını fazla kaçıran 11 bin 750 lira ceza ödeyecek. Türkiye’de 22 bin adet fırın var. Uygun şartlarda üretim yapmayanlar bu cezayı öder” dedi.

    Kaldırımda ekmek

    Ekmeğin bakkala taşınması ve tüketiciye sunulmasının tüm aşamalarında hijyen kurallarının ihlal edilemeyeceğini söyleyen Başkan Balcı, şunları anlattı: “Yeni uygulamayla fırıncılar sabahları market, bakkal önüne ekmek bırakamayacak. Cezai yaptırımları çok fazla olan bu uygulamalara esnafın dikkat etmesi gerek. Bakkal ve marketlerin dışında kasapta, manavda, açıkta, pazar yerinde, arabada ekmek satışı yasaklandı. 1 Temmuz’dan itibaren bakkallar ekmek dolaplarını, vatandaşın ‘kolaylıkla elleyemeyeceği’ yere koymalı. Kaldırımdaki ekmek dolapları kesinlikle kalkmalı. Çünkü ekmeği sadece fırınlarda hijyen ve sağlıklı ortamda üretmek yeterli olmuyor.”

    Cezalar arttı dikkat

    İlk etapta ekmeğin renginin çok fazla değişmeyeceğini söyleyen Balcı, “Vatandaşı alıştırmak gerekiyor. İlk etapta 65 randımanlı undan ekmek üretilecek. Daha sonra bu rakam 70’e kadar çıkabilir. İleriki dönemde normal ekmeklerde ambalaj içine girecek. Uygun koşullarda üretim ve satış yapmayanlara ceza gelecek. Eskiden bakkal ve marketler ceza almıyordu. Ancak şimdi uygun şartlarda satış yapmayan market de 2 bin 500 lira ceza alacak. En büyük yaptırım ise üreticilere geliyor. Denetimler sırasında yeni düzenlemeye uymayan fırınlar 11 bin 750 lira cezayla karşılaşacak. Bu rakam düzenlemeden önce 4 bin liraydı” dedi.

    Günde 77 milyon ekmek tüketiliyor

    -Her gün 82 milyon ekmek üretiliyor.
    -77 milyonu tüketiliyor.
    -5 milyon ekmek israf ediliyor.
    -Üretim aşamasında 1.5 milyon ekmek zayi oluyor.
    -Türkiye genelinde 22 bin fırın bulunuyor.

    Hürriyet

    UYARI: Küfür, hakaret, rencide edici cümleler veya imalar, inançlara saldırı içeren, Türkçe karakter kullanılmayan ve kişilik haklarını hiçe sayan yorumlar onaylanmamaktadır.
    Bu habere henüz yorum eklenmemiştir.
    Diğer Haberler
  • O manzaralar içimizi sızlatıyordu06 Ekim 2012 Cumartesi 12:50
  • Sucuk ve Salamı karıştıramayacaklar06 Ekim 2012 Cumartesi 12:48
  • 56 yaşındaki ev hanımının yaptığı pes dedirtti!06 Ekim 2012 Cumartesi 12:47
  • Şehit yakınlarına internet indirimi06 Ekim 2012 Cumartesi 12:39
  • Bir top mermisi daha düştü!06 Ekim 2012 Cumartesi 11:51
  • Bisküvi kutusundan tarih çıktı06 Ekim 2012 Cumartesi 10:58
  • Nevşin Mengü rövanşı böyle aldı!..06 Ekim 2012 Cumartesi 10:56
  • Bu haberi okumadan yola çıkmayın06 Ekim 2012 Cumartesi 10:40
  • 4+4+4ün gerekçeli kararı Resmi Gazetede!06 Ekim 2012 Cumartesi 10:39
  • Başbakan Erdoğanın arıyla imtihanı!06 Ekim 2012 Cumartesi 10:37
  • Tüm Hakları Saklıdır © 2007 Aydın Post | İzinsiz ve kaynak gösterilmeden yayınlanamaz.
    Tel : 0256.226 61 64 | Faks : 0256.226 61 64 | Haber Yazılımı: CM Bilişim