• BIST 89.629
  • Altın 146,317
  • Dolar 3,6219
  • Euro 3,9415

    Bitki çaylarındaki tehlike

    08.04.2011 15:36
    Bitki çaylarındaki tehlike
    Açıkta satılan bitkisel ürünlere dikkat! İyi tanınmadığı için sağlığa zararlı olabilir.
    Bitki çaylarındaki tehlike Bitki çaylarındaki tehlike Bitki çaylarındaki tehlike

     

    Yeditepe Üniversitesi Eczacılık Fakültesi Farmakognozi ve Fitoterapi Anabilim Dalı Başkanı Prof. Dr. Erdem Yeşilada, açıkta satılan bitkisel ürünlerin yeterince iyi tanınmadığı için yanlış bitki satın alma ihtimalinin yüksek olduğunu ve sağlık için zararlı etkilere yol açabileceğini belirtti.

    Yeşilada, yaptığı açıklamada, bitkilerin birbirleriyle benzerlikleri ve farklılıklarına dayanarak bilimsel olarak sınıflandırılıp adlandırıldıklarını ifade ederek, her bitkinin doğal yapısına göre farklı özellikler taşıdığını anlattı.
    “İçinde kuvvetli biyolojik etkiye sahip bileşenler bulunan bitkilerin çay olarak kullanılması tehlikelidir” diyen Yeşilada, bitki çayları yapılırken dikkatli olunması gerektiğini kaydetti.

    Yeşilada, “Açıkta satılan bitkisel ürünler yeterince iyi tanınmadığı için yanlış bitki satın alma ihtimali yüksektir, buna bağlı olarak beklenilen yararı sağlamaz hatta sağlık için zararlı etkilere yol açabilir” dedi.

    Güvenilir firmalar tarafından üretilen ambalajlı poşet çayların tercih edilmesi gerektiğini de ifade eden Yeşilada, ayrıca ambalajlı poşet çayların depolama koşullarının, gıda güvenliği sistemlerine uygun, ham maddelerin üretime geçmeden önce birçok analizden geçirilerek özel olarak formüle edildiği ve etkilerinin daha sağlıklı olduğunu, bu nedenle güvenle tüketilebileceğini belirtti.

    Açıkta satılan bitkilerin bir standardı yok

    Açıkta satılan bitkilerin bir standardının bulunmadığını da kaydeden Yeşilada, şunları söyledi:

    “Bu bitkiler bu konuda yeterli bilgisi olmayan kişilerce çevreden toplanmış olabilirler. Herhangi bir analizden geçirilmeden satışa sunulurlar. Bu şekilde toplanan bitkilerden herhangi bir bilimsel değerlendirme yapılmadan gelişigüzel bir şekilde hazırlanan karışım çaylarının, sağlığa yarardan ziyade zarar verebileceğini göz ardı etmemek gerekir. Genel prensip olarak, bitkilerin içerisindeki etkili bileşiklerin bozulmaması için çay hazırlanırken bitkilerin doğrudan kaynatılmasından kaçınılır. Tükettiğimiz tüm gıdalar gibi çayların da kullanım miktarı ve doğru şekilde kullanımı yararları bakımından son derece önemlidir.”

    UYARI: Küfür, hakaret, rencide edici cümleler veya imalar, inançlara saldırı içeren, Türkçe karakter kullanılmayan ve kişilik haklarını hiçe sayan yorumlar onaylanmamaktadır.
    Bu habere henüz yorum eklenmemiştir.
    Diğer Haberler
  • Hiç oturmadığı Didim’den su parası cezası geldi27 Mart 2017 Pazartesi 10:39
  • MHP Karacasu, Gökhan Kurt ile devam dedi27 Mart 2017 Pazartesi 10:02
  • Koçarlı'da piknik Dönüşü Kaza27 Mart 2017 Pazartesi 09:22
  • Çözüm Temel Lisesi'ne sen de katıl, sen de kazan!27 Mart 2017 Pazartesi 09:11
  • Aydın'da öğrenciler ölümden döndü!27 Mart 2017 Pazartesi 08:11
  • Karacasu'da trafik kazası; 4 yaralı27 Mart 2017 Pazartesi 08:06
  • Editör'den26 Mart 2017 Pazar 23:59
  • Ters Köşe26 Mart 2017 Pazar 23:57
  • İstanbul'dan Mektuplar26 Mart 2017 Pazar 23:55
  • ETS Tur Havatur'da26 Mart 2017 Pazar 22:05
  • Tüm Hakları Saklıdır © 2007 Aydın Post | İzinsiz ve kaynak gösterilmeden yayınlanamaz.
    Tel : 0256.226 61 64 | Faks : 0256.226 61 64 | Haber Yazılımı: CM Bilişim