• BIST 96.400
  • Altın 144,302
  • Dolar 3,5616
  • Euro 4,0009

    Bir Bakan Bir Daha Bakıyor

    25.07.2012 15:05
    Bir Bakan Bir Daha Bakıyor
    Aydın’ın Köşk ilçesine bağlı Çiftlik köyünde yetişen yerli biber çeşidi, görenleri hayrete düşürüyor. Verimi ve büyüklüğü ile ilgi odağı olan bibere bir bakan bir daha bakıyor.
    Bir Bakan Bir Daha Bakıyor Bir Bakan Bir Daha Bakıyor Bir Bakan Bir Daha Bakıyor

    Çiftlik köyünde üretilen, verimi, iriliği ve et kalınlığı ile diğer biberlerden farklılık gösteren “Çiftlikköy Biberi” yörenin olmazsa olmazlarından. Yeşil haliyle sevilerek tüketilen Çiftlikköy Biberi’nin asıl özelliği ise toz biber yapımında kullanılması. Normal şartlarda 1 kilogram toz biber yapmak için 9-10 kilogram kuru biber gerekirken; kırmızı rengiyle dikkat çeken Çiftlikköy Biberiyle 1 kilogram toz biber yapmak için 7 kilogram kuru biber yeterli geliyor.

    HORMONLU DEĞİL, TOHUMLARI ATADAN KALMA

    Atadan dededen kalma tohumlarıyla senelerdir üretim yapan Çiftlik köyü üreticileri, tohumlarını kendi ürünlerinden elde ediyorlar. Görenlerin hibrit çeşit zannettikleri Çiftlikköy Biberi, yöreye özgü bir çeşit olması nedeniyle başka bir yerde aynı gelişimi göstermiyor. Dekara verimi ortalama 3,5 ton olan Çiftlikköy Biberi’nin meyve boyu 25 ila 40 santimetre arasında değişebiliyor. Bu kadar büyük meyvelere sahip olan yerel çeşidin en büyük dezavantajı ise boyutlarından dolayı hormonlu zannedilmesi.

    Çiftlik köylü biber yetiştiricilerinden Dündar Aksen, köylerine özgü bu yerli çeşidi ataları gibi kendilerinin de yetiştirmeye devam ettiğini söyledi. Doğal olarak yetişen Çiftlikköy Biberi’nin en büyük sıkıntısının kalitesi olduğuna işaret eden Aksen, oldukça iri boyutlara sahip olan Çiftlikköy Biber’ini tüketiciler tarafından hormonlu zannedilmesinden dolayı Aydın dışına satmakta güçlük çektiklerini ifade etti. Köylerini tanıyan tüketicilerin büyük ilgi gösterdiği Çiftlikköy Biberi’nin hem yeşil olarak tüketilebildiğini hem de toz biber yapımı için ideal olduğunu savunan Aksen, “Üstün özelliklere sahip Çiftlikköy Biberi’nin çok geniş çevrelere tanıtılması ve gerekli incelemeler yapılarak korumaya alınmasını istiyoruz” dedi.

     

    aydinpost-twitter.png aydinpost-facebook.png

    UYARI: Küfür, hakaret, rencide edici cümleler veya imalar, inançlara saldırı içeren, Türkçe karakter kullanılmayan ve kişilik haklarını hiçe sayan yorumlar onaylanmamaktadır.
    Bu habere henüz yorum eklenmemiştir.
    Diğer Haberler
  • İşte kırmızı HTC U 1106 Mayıs 2017 Cumartesi 18:15
  • Gmail'e telefondan girenler dikkat!06 Mayıs 2017 Cumartesi 17:10
  • WhatsApp'a erişim sağlanamıyor!03 Mayıs 2017 Çarşamba 23:44
  • Turkcell’e Ar-Ge ve istihdam için özel ödül30 Nisan 2017 Pazar 19:57
  • Instagram'a erişim sağlanamıyor24 Nisan 2017 Pazartesi 21:13
  • Oto farelerinin “jammer” oyunu09 Nisan 2017 Pazar 10:11
  • iPhone 8 ertelenebilir08 Nisan 2017 Cumartesi 23:45
  • Adil Kullanım Kotası hızında değişiklik08 Nisan 2017 Cumartesi 15:29
  • Geçen yıl 12,5 milyon akıllı telefon satıldı04 Nisan 2017 Salı 21:15
  • Whatsapp kullanıcıları artık bu işlemi yapabilecek04 Nisan 2017 Salı 19:54
  • Tüm Hakları Saklıdır © 2007 Aydın Post | İzinsiz ve kaynak gösterilmeden yayınlanamaz.
    Tel : 0256.226 61 64 | Faks : 0256.226 61 64 | Haber Yazılımı: CM Bilişim