• BIST 75.766
  • Altın 130,419
  • Dolar 3,4730
  • Euro 3,6709

    Baklava yedikten sonra ayran için

    05.11.2011 09:35
    Baklava yedikten sonra ayran için
    Uzman Diyetisyeni Didem Özgün Güner, “Geleneksel bayram tatlısı baklavayı tükettikten sonra mutlaka ayran ya da süt tüketin dedi.
    Baklava yedikten sonra ayran için Baklava yedikten sonra ayran için Baklava yedikten sonra ayran için

     

    Çanakkale Onsekiz Mart Üniversitesi (ÇOMÜ) Tıp Fakültesi Hastanesi Uzman Diyetisyeni Didem Özgün Güner, Kurban Bayramı'nda beslenmenin önemine dikkat çekerek, "Geleneksel bayram tatlısı baklavayı tükettikten sonra mutlaka ayran ya da süt tüketin dedi.
    Diyetisyen Didem Özgün Güner, uzun bayram ziyaretleri sırasında ikram edilen yemekler, tatlılar, şeker ve çikolataların iştah artışına neden olabileceğini belirterek, "Ancak ihtiyacın üzerinde alınan her besinin bize zarar verdiğinin unutulması gerekir. Bu sebeple bayram ikramlarının sağlıklı olanlarını tercih edin. Gün içindeki beslenme saat aralıklarınızı iyi belirleyin. Ana öğünleri atlamamaya çalışın ve sunulan yiyecekleri kibarca reddetmek için stratejinizi belirleyin dedi.
    Güner, gelecek misafirlere bayramda meyve salatası, dondurmalı meyveler, sütlü tatlılar ikram edebileceklerini de belirterek, "Et tüketirken az yağlı olanlarını tercih edin. Pişmiş ya da çiğ sebzeler ile birlikte tüketmeye özen gösterin. Kkurban etini en az 24 saat buzdolabında beklettikten sonra tüketin. Pişirme sırasında yağ ilave etmeyin. Haşlama veya ızgara olarak tüketmeye çalışın. Haşlama suları ile çorba-pilav hazırlamayın, marine ederek tüketmeye çalışın. Günlük almanız gereken miktarların üzerine çıkmayın şeklinde konuştu.
    GELENEKSEL BAYRAM TATLISI BAKLAVAYI TÜKETTİKTEN SONRA AYRAN YA DA SÜT İÇİN
    Tatlı seçimi yapılırken süt ve meyve ile hazırlananların tercih edilmesinin gerektiğini de belirten Diyetisyen Güner, "Yeme sıklığınızı ve porsiyon miktarlarınızı düzenleyin. Çikolata tüketirken dark, bitter, yoğurt bazlı olanları alın. Geleneksel bayram tatlısı baklavayı tükettikten sonra ise ayran ya da süt tüketin. Su tüketimi; günlük su tüketiminizi arttırın, çay-kahve,asitli-gazlı içeceklerden kaçının, günlük 2-3 fincan şekersiz bitki çayı tüketmeye özen gösterin. Doymak kadar doyum da önemli. Bayram boyunca özenle hazırlanan bayram sofralarında, bayram ziyaretlerinde bir yandan karnımızı doyururken, diğer yandan da yaşlıları ziyaret ederek, çocukları sevindirerek, kırgınlıkları unutarak ruhumuzu da doyurmaya çalışalım. Açık havada ailemiz ve sevdiklerimizle keyifli yürüyüşler, sohbetler yapalım dedi.
    Diyetisyen Didem Özgün Güner, 4 günlük bayramda vatandaşların uygulayacakları bayram diyetini ise şu şekilde açıkladı:
    Kahvaltı: (Tüm aile ile birlikte bayram kahvaltısı ise)
    1-2 dilim koyu renk ekmek,
    1 dilim peynir,
    3-4 zeytin,
    İstediğiniz kadar maydanoz, biber, domates,
    1 tatlı kaşığı reçel, küçük 1 parça peynirli börek közlenmiş biber
     
    Kahvaltı: (Bir otelde açık büfede ise)
    1 dilim çekirdekli-bol tahıllı ekmek
    1 küçük krep
    1 yemek kaşığı sütlü yumurta
    1 dilim hindi salam
    Mevsim yeşillikleri
    1 dilim peynir
    1 yemek kaşığı çörekotlu, biberli lor
    Yarım su bardağı taze sıkılmış portakal-greyfurt suyu
    1 tatlı kaşığı diyabetik reçel
    1-2 ceviz, badem
     
    Ara: (Bayram ziyaretleri sırasında ise)
    1-2 dilim baklava
    1 su bardağı ayran
     
    Öğle:
    1 kepçe sebze çorbası
    Küçük bir porsiyon z.y sebze yemeği
    4-5 adet z.y sarma
    Bol salata
     
    Ara: Şekersiz bitki çayı-meyveli maden suyu
     
    Akşam: (Aile ile bayram sofrası ise)
    1 kepçe kadar çorba
    2-3 yemek kaşığı kadar ciğer ya da 3-4 köfte kadar haşlanmış et
    Az miktarda yoğurtlu sebze
    2-3 kaşık sebzeli pilav
    Salata
     
    Akşam: (Otelde ise)
    Salata
    (Peynir, söğüş, acılı sos, yoğurtlu sebze, bakla fava) ordövr
    Izgara et,t avuk,b alık (ayva dilim patates garnitür)
    Sotelenmiş sebzeler
    Meyveli kup
    UYARI: Küfür, hakaret, rencide edici cümleler veya imalar, inançlara saldırı içeren, Türkçe karakter kullanılmayan ve kişilik haklarını hiçe sayan yorumlar onaylanmamaktadır.
    Bu habere henüz yorum eklenmemiştir.
    Diğer Haberler
  • Stresi, yiyerek atlatamazsınız!05 Ekim 2012 Cuma 09:39
  • Kafeinli kahvenin bir zararı daha04 Ekim 2012 Perşembe 13:33
  • Erkeklerin kurtarıcısı 5 yalan03 Ekim 2012 Çarşamba 21:03
  • Erciyese kar yağdı03 Ekim 2012 Çarşamba 11:03
  • Sevgi zinciri bir yuvayı dağıttı03 Ekim 2012 Çarşamba 07:29
  • Türkiyede aşkın ömrü bakın ne kadar çıktı?02 Ekim 2012 Salı 16:22
  • El arabalı trafik eğitimi02 Ekim 2012 Salı 16:21
  • Zayıflama ilaçlarına ceza yağdı02 Ekim 2012 Salı 13:28
  • Yolcu otobüsü TIRa çarptı02 Ekim 2012 Salı 12:20
  • Böylesi görülmedi! +1302 Ekim 2012 Salı 09:18
  • Tüm Hakları Saklıdır © 2007 Aydın Post | İzinsiz ve kaynak gösterilmeden yayınlanamaz.
    Tel : 0256.226 61 64 | Faks : 0256.226 61 64 | Haber Yazılımı: CM Bilişim