• BIST 97.713
  • Altın 144,104
  • Dolar 3,5669
  • Euro 4,0014

    Açıkta satılanlara dikkat!

    21.05.2009 13:10
    Açıkta satılanlara dikkat!
    Yaz aylarında mikropların üreme ortamının genişlediği ve açıkta satılan ürünlerin tercih edilmemesi gerektiği bildirildi
    Açıkta satılanlara dikkat! Açıkta satılanlara dikkat! Açıkta satılanlara dikkat!

    Selçuk Üniversitesi Meram Tıp Fakültesi Klinik Bakteriyoloji ve İnfeksiyon Hastalıkları Anabilim Dalı Öğretim Üyesi Prof. Dr. Onur Ural, vatandaşların özellikle yaz aylarında yiyecek maddelerinde seçici olması gerektiğini ifade ederek, ''Gıda maddeleri de sıcaklıktan dolayı çabuk ısındığı için bu mikroplar hızlı şekilde üreyip yayılabiliyor'' dedi.

    Prof. Dr. Ural, söz konusu mikropların bulunduğu yiyeceklerin tüketilmesi halinde de bazı rahatsızlıkların baş gösterebildiğini vurgulayarak, şunları kaydetti:

    ''Marul, maydanoz, ıspanak gibi yeşillikler, iyi yıkanmadığı takdirde amip, basilli dizanteri gelişebiliyor. Tatlı, et, tavuk gibi gıdalarda aynı risk söz konusu. Açıkta satılan gıdalarda sıcaklık nedeniyle mikroplar çabuk üreyerek gıda zehirlenmesi gibi rahatsızlıklara neden oluyor. Bu da karın ağrısı, ishal, bulantı ve kusma gibi şikayetlerle ortaya çıkıyor. Tatlı gıdalardan hastalıklarda belirtiler 6 saatte, et ve tavuk gibi ürünlerde 24-48 saat arasında ortaya çıkıyor. Yeşil gıdalardan bulaşan rahatsızlıkların belirtileri de genelde 1-3 gün içinde ortaya çıkıyor.''

    -MİKROPLAR ÇOCUK VE YAŞLILARI DAHA ÇOK ETKİLİYOR-

    Çocuk ve yaşlıların, su kaybına tahammülü olmadığı için bu rahatsızlıklardan daha fazla etkilendiğini anlatan Ural, çocuk ve yaşlıların çoğu zaman hastaneye kaldırıldığını, hastalığın iyileşme süresinin 3 günü bulabildiğini bildirdi.

    Sıcak havalarda mikroplardan korunabilmek için hijyene önem verilmesi gerektiğini dile getiren Ural, ''Açıkta satılan gıdalar ve sıcakta uzun süre bekleyen ürünler alınmamalı. Sebze ve meyveler temiz su ile yıkanmalı, el temizliğine önem verilmeli. Et ve tavukta soğuk zincirde üretilen ürünler tercih edilmeli. Et ürünleri iyi pişirilmeli, açıkta satılanlara itibar edilmemeli'' diye konuştu

    Ural, yaz aylarında sıvı kaybı fazla olacağı için bol miktarda su ve sıvı gıdaların tüketilmesi gerektiğini sözlerine ekledi.

    Diğer Haberler
  • Aydın Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi öğrencilerinin film projesi ödülü kaptı25 Mayıs 2017 Perşembe 11:03
  • Aydınlılar Ramazan’a yağmurla girecek25 Mayıs 2017 Perşembe 10:55
  • Bahçeşehirli öğrencilerden anlamlı şenlik25 Mayıs 2017 Perşembe 10:15
  • Tiyatroda gerçek nikah! Kuşadası Belediyesi Erkan Yücel Sahnesi'nde mutlu anlar25 Mayıs 2017 Perşembe 10:12
  • Laki ve Garfield Koçarlıların maskotu oldu25 Mayıs 2017 Perşembe 09:47
  • Kuşadası’nda seyir halindeki otomobile yat çarptı25 Mayıs 2017 Perşembe 08:56
  • Nazilli İsabeyli'de feci kaza! 2 kişi öldü25 Mayıs 2017 Perşembe 00:18
  • Ters Köşe24 Mayıs 2017 Çarşamba 23:58
  • Efece24 Mayıs 2017 Çarşamba 23:56
  • Tarihin İçinden24 Mayıs 2017 Çarşamba 23:54
  • Tüm Hakları Saklıdır © 2007 Aydın Post | İzinsiz ve kaynak gösterilmeden yayınlanamaz.
    Tel : 0256.226 61 64 | Faks : 0256.226 61 64 | Haber Yazılımı: CM Bilişim