Kırşehir'de kış hazırlıklarının demirbaşı kaya tuzu. Çünkü bu aylarda yapılan turşu, salça ve sirke gibi ürünlerin çoğu kaya tuzu ile yapılıyor. Dolayısıyla kaya tuzunda bu aylarda satış rekorları yaşanıyor.
Kaya tuzu Canan Karatay'ın da en çok tüketin dediği ürünlerden biri.
Kış mevsimi öncesinde yemeklik tuz alımı yapan vatandaşlar, yazın turşu, salça, peynir yapımında da kaya tuzu kullanıyor.
Şehirde tuz ocağı olmasına rağmen istenilen kalitede bulunmadığından esnaf, tuz alımlarını Çankırı ve Ortaköy'de yer alan tuz ocaklarından yapıyor. Kar yağışının etkisinin azaltılmasında da kullanılan kaya tuzu, ağustos ve eylül aylarında satış rekoruna koşuyor.
KAYA TUZUNUN FAYDALARI NELER?
Böbrek taşlarının düşmesine yardımcı olur
Kemik ağrılarına iyi gelir
Kaya tuzu limon suyu ile birlikte tüketildiğinde bağırsak solucanlarını vücuttan atar
Suyun içine atılarak içilirse bağışıklığa faydalıdır
Uykusuzluğa karşı etkilidir
Solunum hastalıklarına iyi gelir
Cilt sağlığı için de faydalıdır