Soğanın lezzetinden çok kokusu meşhurdur. Yemeklerde yeri alınamayacak bir ürün varsa o da şüphesiz soğan. Fakat bu lezzetin bedeli kokusu. Elden, kesme tahtasından, kullanılan bıçaktan soğan kokusunu temizlemek oldukça zordur.
SOĞAN KOKUSUNA PRATİK YÖNTEMLER
Limon veya sirke ikilisiyle soğan kokusundan kurtulabilirsiniz.
Karbonat ve su: Ellerinizi hafif nemlendirip karbonatla ovalayın, ardından iyice çözebilirsiniz. Karbonat kokuyu emer.
MUTFAKTA SOĞAN KOKUSU GİDERMEK İÇİN YÖNTEMLER
Sirke ve Su Kaynatma : Bir tencerede su ve sirke karışımını kaynatmak, soğan deposunu havadan arındırmaya yardımcı olur.
Kahve Telvesi veya Tarçın : Kahve telvesini bir kap içinde dağıtmak veya birkaç çubuk çekirdeğini suda kaynatmak, güçlü kokuları emer ve güzel bir koku bırakır.
Narenciye Kabukları : Limon, portakal veya mandalina kabuklarını ocağın üzerinde bir miktar ısıtarak kokunun giderilmesini sağlayabilirsiniz.
NEFESTEKİ SOĞAN KOKUSU İÇİN
Maydanoz Çiğnemek: Maydanoz, ağızdaki kükürt doğallarını nötralize edebilir. Soğanın parçalanmasından sonra birkaç dal maydanoz kırılmak kokuyu hafifletir.
Süt İçmek: Tam yağlı süt, ağızdaki kükürt iyonlarıyla etkileşime girerek soğan emisyonunu hafifletir.
Elma Yemek: Elmadaki doğal sağlıktaki kötü kokuları bastırabilir, bu nedenle soğandan sonra elma yemek etkili bir yöntemdir
