• BIST 107.302
  • Altın 151,442
  • Dolar 3,6681
  • Euro 4,3165

    Söke'deki değirmenlerde kışık yiyecek yoğunluğu

    13.09.2011 12:21
    Söke’deki değirmenler yıllara meydan okurken, orijinal un değirmenleri yaza aylarının bu dönemlerinde ise kışlık tarhana ve biber yapan vatandaşların imdadına yetişiyor.
    Sökedeki değirmenlerde kışık yiyecek yoğunluğu
    Söke'deki değirmenlerde kışık yiyecek yoğunluğu Söke'deki değirmenlerde kışık yiyecek yoğunluğu Söke'deki değirmenlerde kışık yiyecek yoğunluğu

    Söke’nin Yenicami Mahallesi’nde iki değirmen bulunuyor. Kavas dede türbesi karşısında Hüseyin Onar’a ait değirmen yaklaşık 40 senedir, Altümsek sokakta bulunan Turgay Öner’e ait çay kenarı değirmeni ise yaklaşık 60 senedir hizmet veriyor. Söke’deki iki değirmende dededen toruna kadar nesilden nesile günümüze ulaşırken, teknolojiye karşı ayakta durmaya çalışıyor. Yılın diğer zamanlarında tahıl ürünlerini öğütmek için kullanılan değirmenler, her yılın yaz aylarında ise kışlık yiyecek yapan vatandaşların imdadına yetişiyor. Tarhana ve kışlık biber hazırlayan vatandaşlar malzemelerini değirmenlere öğütülmesi için getirirken, değirmenlerde kışlık yiyecek hazırlığı için kuyruk oluşuyor.
    Tüm donanımı ile ilk yıllardaki teknolojilerini koruyarak günümüze kadar gelen değirmenler, geleneklerini ve alışkanlıklarını sürdürmek isteyen vatandaşlar tarafından hala tercih edilen yöntemlerden birisi olarak kendini koruyor.
    “DEĞİRMENLER KENT ARŞİVİNE GİRDİ”
    Söke Belediyesi tarafından gerçekleştirilen Kent Arşivi çalışmaları kapsamında ilçenin tarihi kayıt altına alınmaya devam ediliyor. İlçenin tarihi unsurlarından biri olan değirmenlerde Kent Arşivi kayıtlarına girdi. Değirmenlerle ilgili bölgede detaylı araştırmaların devam edileceği belirtilirken, Söke Belediye Başkan Yardımcısı Levent Tuna; “Kentler tarihi, sosyal ve kültürel yapıları ile kimlik kazanırlar. Bizde kent Arşivi çalışması ile tüm verileri bir araya getirerek, kayıt altına aldığımız bilgiler ile Sökemizin kimliğini oluşturacağız. Çalışmalarımız tüm hızıyla sürüyor. Bu vesile ile vatandaşlarımızın bu konudaki desteklerini beklediğimizi belirtiyor, sandıklarındaki anılarını çıkararak gelecek nesil ile paylaşmaları konusunda bir kez daha çağrıda bulunuyorum” dedi.

    UYARI: Küfür, hakaret, rencide edici cümleler veya imalar, inançlara saldırı içeren, Türkçe karakter kullanılmayan ve kişilik haklarını hiçe sayan yorumlar onaylanmamaktadır.
    Bu habere henüz yorum eklenmemiştir.
    Diğer Haberler
  • 2018'de 1 milyardan fazla akıllı telefon bu özelliğe sahip olacak!01 Ekim 2017 Pazar 11:45
  • Bir devrin sonu: Twitter, 280 karakterli tweetleri denemeye başladı27 Eylül 2017 Çarşamba 09:09
  • iOS 11.0.1 güncellemesi yayınlandı27 Eylül 2017 Çarşamba 01:14
  • Whatsapp ve Facebook sonunda birleşiyor!25 Eylül 2017 Pazartesi 13:57
  • Star Wars: The Last Jedi tamamlandı!25 Eylül 2017 Pazartesi 02:01
  • WhatsApp Facebook’a ekleniyor22 Eylül 2017 Cuma 12:40
  • Apple, iOS 11 güncellemesini yayınladı20 Eylül 2017 Çarşamba 00:32
  • Facebook'tan yeni özellik!17 Eylül 2017 Pazar 16:55
  • YouTube'tan tepki çeken karar!14 Eylül 2017 Perşembe 21:25
  • Apple iPhone X ve iPhone 8'i tanıttı13 Eylül 2017 Çarşamba 03:34
  • Tüm Hakları Saklıdır © 2007 Aydın Post | İzinsiz ve kaynak gösterilmeden yayınlanamaz.
    Tel : 0256.226 61 64 | Faks : 0256.226 61 64 | Haber Yazılımı: CM Bilişim