Pirinç, Türk mutfağında sıklıkla tüketilir. Yemeklerde, çorbalarda ve hatta tatlılarda severek kullanılır. Ancak ne yazık ki doğru koşullarda muhafaza edilmeyen pirinçler çabucak böceklenir. Böceklenen pirinci ayıklamak ne kadar zor gibi görünse de aslında çok pratik bir yöntemi vardır.
Böceklenen pirinci iyice ayıklamadan kesinlikle tüketmemek gerekir. Bu nedenle sizler için paylaştığımız yöntemi mutlaka uyguladıktan sonra pirinci gönül rahatlığıyla tüketebilirsiniz. Peki, böceklenen pirinç nasıl ayıklanır?
İşte böceklenen pirinci ayıklamanın en pratik yolu…
Böceklenen pirinci ayıklamanın en basit yolu…
Öncelikle böceklenen pirincin güzelce temizlenmesi gereklidir. Bunun için de böcekler tek tek ayıklanmalıdır. Böceklenen veya kurtlanan pirinci temizlemek için öncelikle pirincin içine diş sarımsak ilave ederek iyice karıştırmalısınız. Sarımsağın kendine has kokusu, böcekleri pirinçten uzaklaştırır.
Bu işlemi yaptıktan sonra bir kabın içine su doldurun. Su dolu kabın içine de pirinçleri ilave ederek bir süre suda bekletin. Suyun üstüne çıkan pirinç tanelerini mutlaka çöpe atın. Çünkü bu böcekler pirinçlerin içini oyar ve yumurtalarını bırakır. Üstte kalan pirinç tanelerini kesinlikle tüketmeyin.
Bu pratik ve etkili yöntem sayesinde pirinçteki böcekleri anında defedebileceksiniz. Ancak pirincin böceklenmemesi için bir dahaki sefere pirinçleri cam kavanoz yerine bez torbalarda muhafaza etmeli, içerisine defne yaprağı atabilirsiniz.