Tarım Bakanlığı, geçtiğimiz aylarda tüketicilerin korunması için gıda etiketlerinde yeni bir düzenlemeye giderek, gıda isimlerinde “… tadında”, “… lezzeti”, “… keyfi” ve benzeri ifadelerin kullanılmasını yasaklamıştı.
Tüketicinin yanıltılmasını önlemek amacıyla getirilen tedbirlere bir yenisi daha ekleniyor.
Tarım ve Orman Bakanlığı "Türk Gıda Kodeksi Peynir Tebliği"ni güncellemeye hazırlanıyor.
Düzenlemeye göre, eritme peynirlerde, peynirin kullanım amacına ilişkin ifadeler gıdanın adının yerine kullanılamayacak. Eritme peynirin yöresel peyniri çağrıştıracak şekilde üretilemeyecek ve kaşar peyniri adıyla satılamayacak. Peynirlerde çeşni oranı da yüzde 6 ile sınırlandırılacak.
Bakanlık tarafından hazırlanan taslak kamoyunun görüşüne açıldı. Gelen görüşler değerlendirilerek taslağa son hali verilecek.
