• BIST 108.489
  • Altın 151,139
  • Dolar 3,6704
  • Euro 4,3242

    Mucize meyve'nin lezzet şoku

    31.03.2011 00:34
    Bu minik Batı Afrika meyvesi, her şeyi 'tatlı' yapıyor.
    Mucize meyvenin lezzet şoku
    Mucize meyve'nin lezzet şoku Mucize meyve'nin lezzet şoku Mucize meyve'nin lezzet şoku

    Bu minik Batı Afrika meyvesi, dildeki acı ve ekşi tatları alma bölgelerini köreltip, normalde yiyemeyeceğiniz her şeyi 'tatlı' yapıyor.

    Son yıllarda lezzet dünyasına bomba gibi düşen Batı Afrika kökenli bir meyve, normalde birçok kişinin yanına bile yanaşmadığı ekşi ya da acı yiyecek ve içecekleri adeta baklava gibi yedirip şerbet gibi içiriyor.

    Bilimdeki Latince adı 'synsepalum dulcificum' olan bu meyve, yurtdışında 'mucize meyve' olarak ün salmış durumda.

    ETKİSİ 1 SAAT SÜRÜYOR

    Bir üzüm tanesi büyüklüğündeki bu kırmızı meyveyi 30 saniye kadar çiğneyip içindeki iri çekirdeğini çıkardıktan sonra, bir damlası bile surat ekşiten limonu şeker gibi yiyebiliyor, sirkeyi bile şerbet gibi içebiliyorsunuz....

    REÇEL GİBİ PEYNİR!

    Peyniri reçel, acı sosu ise adeta pekmez gibi yedirten bir tek meyvenin etkisi yaklaşık 1 saat sürüyor. Yani bu süre içinde, normalde hiç yiyip içemediğiniz şeyleri rahatça ağzınıza atabiliyorsuz... Tabi dil aşamasını atlayıp boğazdan geçerken asıl tatlarını alacağınızı bilmek koşuluyla...

    ÖZEL LEZZET PARTİLERİ YAPILIYOR

    Bu 'mucize meyve' özellikle ABD'de bir dönem o kadar moda oldu ki, lezzet düşkünleri, New York ve San Francisco gibi, sosyetenin yoğun olduğu şehirlerde 'synsepalum dulcificum' meyvesinin test edildiği, girişi ücretli partilere akın etti. Yeni bir lezzet yolculuğuna çıkmak isteyen meraklılar, katıldıkları bu partilerde, masalarda duran birbirinden acı ve ekşi yiyecek-içecekleri hiç de yüzlerini buruşturmadan afiyetle yiyebildiklerini görüp şaşkına döndüler.

    PEKİ MUCİZE MEYVENİN SIRRI NE?

    Bu meyvenin büyük ilgi uyandıracağını sezen birçok girişimci ise mucize meyvenin kurutulmuş halini toz ya da tablet şeklinde piyasaya sürerek kendilerine kazanç kapısı yarattı. Hatta 'miracle fruit' (mucize meyve) adıyla açılan çeşitli internet sitelerinde de bu kırmızı meyve, meraklılarına sunuldu.

    Peki, biranın tadını bile adeta çikolatalı süte çevirebilen bu meyvenin sırrı ne? Çok basit... 'Synsepalum dulcificum' meyvesinin içinde bulunan bir glikoprotein, dilin üzerindeki ekşi ve acı tatları hissetme bölgelerini geçici olarak köreltiyor ve yediğiniz herşey 1 saat boyunca tatlı geliyor...

    Meyvenin kendisinin ise tadı bulunmuyor.

    Posta

    UYARI: Küfür, hakaret, rencide edici cümleler veya imalar, inançlara saldırı içeren, Türkçe karakter kullanılmayan ve kişilik haklarını hiçe sayan yorumlar onaylanmamaktadır.
    Bu habere henüz yorum eklenmemiştir.
    Diğer Haberler
    Tüm Hakları Saklıdır © 2007 Aydın Post | İzinsiz ve kaynak gösterilmeden yayınlanamaz.
    Tel : 0256.226 61 64 | Faks : 0256.226 61 64 | Haber Yazılımı: CM Bilişim