BAŞKENT Üniversitesi Konya Uygulama Araştırma Merkezi Üroloji Anabilim Dalı öğretim üyesi Başhekim Doç. Dr. Bülent Öztürk, fazla tüketilen kırmızı etin böbreklerde ürik asit taşı oluşumuna neden olduğunu söyledi. Konya'da kırmızı et tüketiminin fazla olduğuna dikkat çeken Doç. Dr. Öztürk, böbreklerinde ürik asit taşı bulunan hasta sayısının da, diğer illere oranla üç kat fazla olduğunu belirtti.

İdrarın içeriğinde bulunan özellikle ürik asit ve kalsiyum gibi maddelerin, kristalleşerek böbrek içinde taş olarak adlandırılan yapıları oluşturduğunu anlatan Doç. Dr. Bülent Öztürk, "Gereğinden fazla kırmızı et tüketimi de böbreklerde ürik asit taşının oluşmasına neden oluyor. O yüzden protein tüketimine dikkat edilmesi gerekir. Taş oluşumunu engellemek için, kış aylarında günlük 1.5, yaz aylarında da günlük 2.5 litre su tüketilmeli ve kırmızı et tüketimi azaltılmalıdır" dedi.