Kemikleri Betona Çeviren Susam Sütten 10 Kat Daha Faydalı
Özellikle bağışıklığı güçlendiren etkisi, kalp sağlığını desteklemesi ve kemik gelişimini teşvik etmesiyle, susam adeta doğanın sunduğu bir şifa hazinesi niteliğinde. Uzmanlar, bu minik tohumların düzenli ve bilinçli tüketilmesiyle birçok kronik hastalığa karşı doğal bir savunma hattı oluşturulabileceğini belirtiyor.
Susamın Kalp ve Damar Sağlığına Etkisi Ne?
Susam tohumlarında doğal olarak bulunan sesamin ve sesamol gibi güçlü bileşenler, damar tıkanıklıklarını önlemede aktif rol oynuyor. Bu maddeler, kolesterol dengesini sağlamaya yardımcı olarak, kötü kolesterol (LDL) seviyelerini düşürüyor, iyi kolesterol (HDL) seviyelerini ise yükseltebiliyor. Bilimsel çalışmalar, susam yağı tüketiminin kalp krizi ve felç riskini azaltabileceğini ortaya koyarken, susamın özellikle düzenli kullanımla kalp-damar sistemine ciddi katkı sunduğunu gösteriyor.
Sütten 10 Kat Faydalı
Kalsiyum denilince akla ilk gelen besin süt olsa da, susam bu alanda sütü açık ara geride bırakıyor. 100 gram susam yaklaşık 975 mg kalsiyum içeriyor ve bu, kemik gelişimi için olağanüstü bir değer anlamına geliyor. Özellikle laktoz intoleransı nedeniyle süt tüketemeyen bireyler için susam, eşsiz bir kalsiyum kaynağı olarak öne çıkıyor.
Ayrıca içeriğindeki magnezyum ve fosfor, kemik yoğunluğunu artırıcı özellikler taşıyor. Bu sayede susam, osteoporoz gibi kemik hastalıklarının önlenmesinde doğal bir destekçi olarak tercih edilebiliyor.
Kan Şekerini Dengeler
Susamın sadece kalp ve kemik sağlığıyla sınırlı kalmayan faydaları arasında, kan şekeri düzenleyici etkisi de yer alıyor. Özellikle tip 2 diyabet hastaları üzerinde yapılan araştırmalarda, susam yağı ile desteklenen diyetlerin kan şekeri seviyelerini dengelediği gözlemlenmiştir. Susamın bu özelliği, içerdiği doğal antioksidanlar ve insülin hassasiyetini artıran bileşenlerle ilişkilendiriliyor. Ancak bu etkiyi elde edebilmek için susamın düzenli ve ölçülü tüketilmesi gerektiği unutulmamalı.
Bağırsak Dostu Güçlü Bir Lif Kaynağı
Susam yüksek lif içeriği sayesinde sindirim sistemini destekleyen doğal bir besindir. Özellikle sabahları aç karnına tahin ya da susam ezmesi tüketilmesi, bağırsak hareketlerini hızlandırarak kabızlık sorununu giderebilir. Lifli yapısıyla bağırsak florasını dengeler, kolon sağlığını korur ve sindirim sürecinin daha verimli işlemesini sağlar.
Cilt ve Saç İçin Doğal Destek
Susam yağı, E vitamini başta olmak üzere birçok antioksidan bileşen içerir. Bu sayede cildin nem dengesini korur, yaşlanma belirtilerini geciktirir ve tahriş olmuş bölgelerde iyileştirici etki gösterir. Ayrıca saç derisini besleyerek saç dökülmesini azaltabilir ve kepek sorunuyla mücadelede doğal bir alternatif sunar. Cilt bakımında dışarıdan uygulandığında yumuşaklık ve esneklik sağlayan susam yağı, içten tüketildiğinde ise vücudu toksinlerden arındırarak genel sağlığı destekler.
Susam Yorgunluğu Azaltır Mı?
Susam, zengin demir ve çinko içeriğiyle bağışıklık sisteminin direnç kazanmasına yardımcı olur. B vitaminleri açısından da oldukça zengin olan susam, sinir sistemi üzerinde yatıştırıcı bir etki oluşturabilir. Bu özelliği sayesinde kronik yorgunluk, halsizlik ve stresle mücadelede doğal bir enerji kaynağına dönüşür. Günlük yaşamda daha dinç ve zinde kalmak isteyen bireyler için susam, hem besleyici hem de iyileştirici bir destek unsurudur.