• BIST 96.198
  • Altın 285,027
  • Dolar 5,8030
  • Euro 6,4500

    Karpuz pizza tattınız mı?!

    30.07.2018 12:20
    Sabri Ülker Vakfı'nın yeterli ve dengeli beslenmeye katkıda bulunmak hedefiyle hayata projelerinden biri olan Yemekte Denge Mutfağı'nda, farklı besinler ve pişirme yöntemleriyle hazırlanan lezzetli ve dengeli tariflere yer veriliyor.
    Karpuz pizza tattınız mı?!
    Karpuz pizza tattınız mı?! Karpuz pizza tattınız mı?! Karpuz pizza tattınız mı?!

    FARUK ŞÜYÜN

    Sabri Ülker Vakfı'nın yeterli ve dengeli beslenmeye katkıda bulunmak hedefiyle hayata geçirdiği projelerinden biri olan Yemekte Denge Mutfağı'nda, farklı besinler ve pişirme yöntemleriyle hazırlanan lezzetli ve dengeli tariflere yer veriliyor.

    Yeterli ve dengeli beslenmek için besin çeşitliliğinin önemine dikkat çeken Yemekte Denge Mutfağı, tarif videolarının yanı sıra her tarif için menü ve besin değeri içeriklerine ilişkin bilgiler de veriyor. Yemekte Denge Mutfağı'na ait tüm tarifler Youtube ve internet adreslerinde yer alıyor.

    İşte Yemekte Denge Mutfağı'ndan yaz sebze ve meyveleriyle hazırlanan lezzetli ve hafif tariflerden üçü:

    Karpuz Pizza

    Malzemeler (4 porsiyon)

    1 büyük boy karpuz

    120 gram az yağlı beyaz peynir

    Taze kekik

    Taze nane

    Hazırlanışı

    İyice yıkadığınız karpuzu 8 eşit parçaya bölün. Ardından her bir dilimin üzerine eşit miktarda beyaz peynir, taze kekik ve nane yaprakları ekleyin. Soğuk olarak servis edebileceğiniz karpuz pizzayı ara öğünlerde kepekli galetayla birlikte tüketebilirsiniz.


     



    Kapya Biber Dolması

    Malzemeler (4 porsiyon)

    4 orta boy kapya biber

    250 gram kıyma

    1 fincan pirinç

    1 adet soğan

    2 diş sarımsak

    1 büyük boy domates

    3 yemek kaşığı zeytinyağı

    5 dal maydanoz

    Kimyon

    Toz kırmızı biber

    Pul biber

    Karabiber

    Sosu için

    1 yemek kaşığı domates salçası

    1 yemek kaşığı zeytinyağı

    1 çay bardağı sıcak su

    Yarım limon

    Hazırlanışı

    Soğanı ince ince doğrayın, domatesi ve sarımsakları rendeleyin. Soğan, sarımsak ve domatesi zeytinyağı ile soteleyin. Pirinçleri yıkayıp tencereye ekleyerek pişirin. Karışım suyunu çektiğinde kıyma ve salçayı da ilave ederek pişirmeye devam edin. Piştikten sonra bir süre dinlendirdiğiniz iç harca; maydanoz ve baharatları ekleyin. Kapya biberleri boyuna ve ortadan ikiye kesip içlerini temizleyin, harcı biberlerin içine koyun. Salça, zeytinyağı, su ve limon suyunu karıştırarak dolmaların üzerine gezdirdikten sonra önceden 180 derecede ısıtılmış fırında pişirin. Kapya biber dolmasını, yoğurt ve peynirli tepsi böreğiyle öğle ve akşam yemeklerinde tüketebilirsiniz.


    Semizotlu Omlet

    Malzemeler (3 porsiyon)

    1 bağ semizotu

    3 yumurta

    1 yemek kaşığı zeytinyağı

    Hazırlanışı

    Semizotlarını ayıklayıp yıkayın. Kuruttuktan sonra bir kaseye alın ve üzerine yumurtaları kırarak birlikte çırpın. Bu aşamada arzu ettiğiniz baharatları ekleyebilirsiniz. Zeytinyağını bir tavaya döküp yağ ısınınca yumurtalı karışımı ekleyin. Karışımın bir yüzü kızarınca, düz bir tabak yardımıyla çevirip diğer yüzünü de pişirin. Semizotlu omleti sabah kahvaltılarında beyaz peynir ve tam tahıllı ekmekle tüketebilirsiniz.

     

    Kaynak: Haber Kaynağı
    Diğer Haberler
    Tüm Hakları Saklıdır © 2007 Aydın Post | İzinsiz ve kaynak gösterilmeden yayınlanamaz.
    Tel : 0256.226 61 64 | Faks : 0256.226 61 64 | Haber Yazılımı: CM Bilişim