Aydın Tarım İl Müdürü Sadettin Öztürk; bir ülkenin geleceğinin mimarı olan çocukların okul kantinlerinden aldıkları gıda maddelerinin ve bu maddelerin onlara sunuluş biçiminin sağlık kurallarına aykırı olmasının kabul edilmeyeceğini belirtti.
Okul çağındaki çocukların sağlıklı beslenme ve gelişiminde önemli yeri olan kantinlerden alacakları yiyecekler konusunda kantin işletmecilerine büyük görevlerin düştüğüne işaret eden Tarım İl Müdürü Sadettin Öztürk, 2008-2009 eğitim-öğretim yılının başlamasıyla birlikte Tarım İl Müdürlüğü Kontrol Şube Müdürlüğü"nde görevli gıda denetçilerinin il genelindeki tüm okullarda gıda denetimlerine başladığını söyledi. Öğrencilerin güvenli ve sağlıklı ürün tüketebilmesi için işyerlerinde gerekli hijyen ve sağlık şartlarının uygun hale getirilmesi için çalışmaların devam ettiğini belirten Öztürk, Okul kantin ve yemekhanelerinde çocuk ve gençlerin sağlıklı ve dengeli beslenmelerinin sağlanmasına yönelik besinlerin hazırlanması, satışının yapılması, açıkta ve uygunsuz satışların önlenmesi hususunda işletmeciler uyarılmaktadır. Gıda depolama, hazırlanma ortamı, kullanılan malzemeler, personel hijyeni, uygun hammadde kullanımı ve tüketime sunuş biçimi yönünden yapılan denetimlerde uygun olmayan işletmelere yasal mevzuat doğrultusunda süre tanınmakta yada cezai işlem uygulaması yapılmaktadır dedi.
Gençlerin yada çocukların güvenli gıda ile beslenmesinin temini amacıyla okul kantinleri, yemekhaneleri dışında okul çevrelerinde faaliyette bulunan pideci, tostçu ve dönerci gibi toplu tüketim yerlerinde de yoğun denetimlerin sürdüğüne işaret eden Öztürk, İl Müdürlüğümüzce okullarda okul kantini personeline daha bilinçli ve hijyenik gıda üretiminin yapılması; öğrencilere ise güvenli gıda tüketiminin temini amacıyla Tarım ve Köyişleri Bakanlığımızca hazırlanmış olan eğitici broşür e afişlerin dağıtımı yapılmaktadır diye konuştu.
