ABD'de yapılan bir araştırma, çok fazla kahve içmenin yaşı ilerlemiş yetişkinlerin idrak kabiliyetini gerilettiği tespit edildi. 60 yaş ve üzeri 8 binden fazla katılımcı ile gerçekleştirilen araştırmada, günde kafein dozu yüksek 3 bardaktan fazla kahve içmenin beyin sağlığı açısından olumsuz etkileri olabileceği belirtildi.
2024 Alzheimer Derneği Uluslararası Konferansı'nda sunulan çalışma, kafein dozu yüksek kahve içenlerin örüntü tanıma (geçmişteki bir durum ile bağ kurabilme), mantıksal düşünme ve görsel karşılaştırma gibi beyin sağlığının temel göstergelerinde zorluk yaşadığını ortaya koydu.
Çalışmanın araştırmacılarından Kelsey R. Sewell, “Yüksek kahve tüketimi olanların takip boyunca akışkan zekâda en belirgin düşüşü gösterdiğini gözlemledik” şeklinde konuştu.