Bazı meyve ve sebzelerin kabuğu kanser ilacı gibi İNGİLİZ Gıda ve Sağlık Forumu, insanların meyve ve sebzelerin kabuklarını yiyerek kansere yakalanma oranlarını düşürebileceklerini açıkladı. İşte o sebze ve meyveler:

Kivi: Kabuğunda ve içinde bulunan bol antioksidan kansere karşı mücadele eder.

Ananas: Kabuğunda bromelain enzimi bulunuyor.

Sarmısak: Kabuğu, kalbi koruyan ve yaşlanmayı engelleyen antioksidanlar içeriyor.

Turunçgiller: Portakal ve mandalina kabukları antioksidanlar açısından çok zengin.

Patates: Kabuğundaki potasyum, demir ve çinko