Çıtır çıtır olan ve oldukça pratik bir şekilde hazırlayabileceğiniz kalem börek tarifi arıyorsanız yada kalem börek nasıl yapılır merak ediyorsanız "kalem börek tarifi, kalem börek nasıl yapılır" detaylar haberimizde.

Kalem börek malzemeleri

- 1 paket üçgen yufka (24 adet)

- Yada 3 büyük yufkadan 24 adet çıkacak şekilde bölün

Kalem börek içine:

- 400 gram beyaz peynir

- 5-6 dal maydanoz (arzu eden)

Kalem börek sosu:

- 5 yemek kaşığı sıvı yağ

- 1 yumurta

- Yarım çay bardağı süt

- 1 tatlı kaşığı karbonat

- Yarım çay bardağı su

- 2 yemek kaşığı yoğurt

Kalem börek üzerine:

- 2 adet yumurta sarısı

- 4 yemek kaşığı sıvı yağ

Kalem börek üzeri için:

- Susam

- Çörek otu

Kalem börek yapılışı

Kalem böreğin içerisine maydanoz koymak istiyorsanız, maydanozları ince ince kıyın ve peyniri ezerek içine karıştırın. Hazırlanan sos teker teker yufkaların içerisine sürülür ve peynirli iç harçtan yufkanın geniş tarafına koyulur. İki kenar hafif içe doğru kıvrılır ve sıkı bir şekilde sarılır. Pişirme kağıdı serili tepsinin içerisine sarılan börekler düzgünce dizilir. Yumurta sarısı ve sıvıyağ karışımı böreklerin üzerine sürülür. İsteğe bağlı çörek otu ve susam böreklerin üzerine serpilir ve önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında 20 dakika pişirilir. 

Gülüt kek tarifi: Gülüt kek nasıl yapılır?

Krem karamel tarifi: Krem karamel nasıl yapılır?