Doğal sirkenin vücuda çok faydalı olduğunu her fırsatta vurgulayan Canan Karatay, salatalara, soslara ve mezelere sirkenin kullanılabileceğini belirtiyor.
Canan Karatay, Karatay Mutfağı kitabında insan vücuduna en uygun sirkenin elma sirkesinin olduğunu belirtiyor. Prof. Dr. Canan Karatay, doğal sirkenin mide hazmını ve midenin boşalmasını yavaşlattığını söyledi.
CANAN KARATAY'DAN SİRKENİN FAYDALARI
Ev sirkesinin önemli olduğunu vurgulayan Karatay, sirkenin faydalarını şöyle sıraladı:
"Ev sirkesinden bahsediyorum. Doğal sirke virüsleri, mikropları, parazitleri, bitleri ve bütün toksinleri öldürür. Vücudu alkali etkisi vardır. Ama ev sirkesi olacak. Yoksa 45-60 günde sirke olmaz. Hanımların biraz beklemesi lazım. Para vermeyin, evde kendi sirkenizi yapın. Daha önceki kitabımda sirke tariflerini anlattım."