İl merkezinde son 9 ayda ekmek fiyatları 4 kez değişti. Fırıncılar anlaşmaya vardığında fiyatlar yükselirken, rekabete girdiklerinde ise fiyatlar düşüyor. Düşen fiyatları sevindiklerini belirten vatandaşlar “Maliyeti karşılamıyor gerekçesi ile aylar önce zam talebinde bulunan fırıncıların gerekçeleri gerçek değilmiş” yorumunu yaptılar.
Aydın"da yaklaşık 5 ay önce, 60 kuruşa satılan 300 gram ekmek fiyatı, önceki gün fırıncıların rekabete girmesi sonucu 50 kuruşa düşü. Yaşanan rekabet sonucu düşen fiyatlar en çok dar gelirli vatandaşı sevindirdi. Bilindiği gibi 5 Haziran 2008 tarihinde 50 kuruştan 60 kuruşa yükseltilen ekmek fiyatları, bu tarihte fırıncıların rekabete girmesi nedeniyle uygulanmamış ve bazı fırıncılar indirime gidip ekmek fiyatını 35 kuruşa düşürmüştü. Bir müddet sonra yeniden anlaşan fırıncılar ekmeği 50 kuruşa satmaya başlamıştı. Daha sonra mevcut listeyi uygulayan fırıncılar ekmek fiyatını 60 kuruşa yükseltmişti. Bir müddet bu şekilde devam eden satışlardan sonra Aydınlı fırıncılar arasında yaşanan rekabet nedeniyle ekmek fiyatları 60 kuruştan tekrar 50 kuruşa indi. Yaşanan rekabetten her zaman olduğu gibi en karlı çıkan vatandaş oldu.