Et yemediği öğrenilen Vali Hüseyin Avni Coş, Karacasu"da katıldığı bir etkinlikte sadece kuru ekmekle karnını doyurmaya çalıştı. Vali"nin vejetaryen olduğunu öğrenen ev sahibi konumundaki vatandaşlar, Vali Hüseyin Avni Coş"u patlıcan kebabı ikram ederek doyurdular.