Sürdürülebilir kalkınmanın anahtarı diyebileceğimiz kooperatifler toplumsal kalkınmanın ve hakça bölüşmenin kilit taşıdır. Üreticiden tüketiciye köprü kurarak üreticinin ürünlerini hak ettiği değere kavuşturması ve tüketicinin daha ucuz ve sağlıklı ürünlere ulaşması...