Değerli Aydınpost okuyucuları Yupa Tur olarak 26 Haziranda başlayıp 7 Temmuz 2019’da biten, gidiş güzergahı Aydın, Kuşadası, İzmir, Manisa, Balıkesir, Bursa, Orhangazi, Bolu, Abant Gölü, Çaycuma, Mengen, Amasra, Safranbolu, Kastamonu, Sinop, Samsun, Ordu, Giresun, Rize, Arhavi, Hopa, Sarp Sınır Kapısı, Batum , Hopa Rize, Trabzon Zigana, Gümüşhane, Bayburt- Erzurum, Erzincan, Sivas, Ankara, Afyon, Uşak, İzmir, Aydın!
Bu kültür turumuzda çoğunluk öğretmen Aydın ve İzmir’den olmak üzere hocalarımla yola çıkıldı, Bolu’ya varıldığında Avrupa’nın en büyük AVM’si olan Highway Outlet’de ekstra sabah kahvaltımız ardından Bolu Abant Gölü görüldükten sonra, İl Trafik Kodu 14 Yüzölçümü: 8323 km2 Nüfus: 299.896 il geneli, Bolu ili Yurdumuzun Batı Karadeniz Bölgesinde, Batısında Sakarya, Düzce, Güneybatısında Bilecik Eskişehir Güneyinde Ankara Doğusunda Çankırı ve Karabük Kuzeyinde Zonguldak ileri vardır.
Bolu M.Ö. 1200 yıllarında bütün Hitit toprakları gibi Bolu’da Friglerin elindeydi. M.Ö. 6 Asırda Persler bölgeye hakim olmuş. M.Ö. 336’da Büyük İskender Persleri yenerek Anadolu’nun bir çok yeri gibi Bolu’yu da ele geçirdi, Fazla tarihi derinliklere inmeden Her ilimizin bir geçmişi vardır, ve Önemli iş adamlarından biridir. Bolu’da da İzzet Baysal Beyefendi vardır, Önemli bir iş adamı ve hayırseverdir, örnek mi?
Bolu Abant İzzet Baysal Üniversitesi 3 Temmuz 1992’de 3837 Sayılı Kanun ile kurulmuş, İlk Vakıf Destekli Devlet Üniversitesidir. Üniversite Bolunun hayır sever iş adamı İzzet Baysal tarafından kurulan İzzet Baysal Vakfı tarafından desteklenmektedir. Ayrıca birçok okulları vardır. İlim için her şeyini ortaya koyan kişidir, Bireysel olarak kendilerine teşekkür ediyoruz!
Bolu ilimiz yemekleri ile çevresi ile çevre derken, bir yandan Yedigöller, diğer yandan Kartalkaya, Abant gölü, Gölcük bunlarda turizm yönünde görülmesi gereken yerlerdir, Hatta Filiz Makarna Bolunun bir markasıdır.
Yolumuz üzeri Mengen Dünyaca aşçıları ile meşhurdur, Mengen’den kız istemeye gittiğinizde, oğlunuz aşçı değil ise kızı almak biraz zordur, DİYORUZ! Baba kolay kolay kızını vermez çünkü oğlunuz aşçı değildir! Güzergahımızda,
Bartın ili Türkiye Cumhuriyeti’nin Karadeniz Bölgesi’nde Batı Karadeniz Bölümünde küçük bir ildir.İl olmadan Zonguldak’ bağlıdır. 1991 yılında il olmuştur. Bartın kendine has şivesi de vardır.
Bartın PARTHENİA” DAN Bartın’a dönüşen adın kaynağı PARTHENİOS”dur. Bartın ırmağının antik çağdaki adı olan Parthenios, Yunan mitolojisinde Tanrıların babası OKENAUS’UN çocukları olan yüzlerce tanrıdan birisi ve Sular Tanrısı”dır Sular İlahi Muhteşem Akan Su anlamına gelir. Bartın’ın ilk sahiplerinin M.Ö.14 Yüzyılda Gaskalar ve M.Ö. 13 yuzyılda Hititler olduğu kabul edilmektedir, geçmişi bu tarihlere dayanır.
Hocalarımla yolculuğumuz devam ederken Bartın üzeri Amasraya varıyoruz, Meşhur Günlük Amasra balığı ve 18 katlı meşur Amasra salatası yemeden dönülmez.
Amasra, Batı Karadeniz Bölgesinde, Bartın iline bağlı bir ilçedir. Son yıllarda turizm potansiyelindeki artışla dikkat çekmektedir. Denize doğru uzanmış bir burun, burunun iki yanında korunaklı birer liman görevi gören iki koy ve ana karaya bağlı ve bağımsız adaları ile eşsiz bir görsel güzelliğe sahip olan Amasra hem 3000 yıllık tarihi hem çekicilik ve balıkçılığa dayanan yerel sanatları, hem de kendini çevreleyen ormanlık alanları ile görülmeye değer yerlerden biridir. Amasra halen özgün balık lokantaları, temiz orta boyuttaki otelleri ve sayısız ev pansiyonlarıyla turizme katkıda bulunmaktadır. AMASRA EVLERİ.
Sanatçı Barış Akarsu’nun memleketidir. Barış Akarsu Ocak 2007’de çıkardığı son kasetini Amasralılara ithaf etmiştir. Sonuç Çeşm-i Cihan (Dünyanın Gözleri) olarak bilinen Amasra’yı
Geride bırakarak Safranbolu’ya doğru yola koyuluyoruz, İlk durak Safranbolu’da Safran Tat’da sinevizyon ile yapılan Safranbolu tanıtımdan sonra Arasta çarşısı, Kaymakamlar evi Cincihan, ve Teras Cam gezimiz ardından otelimize varış konaklama ve akşam yemeği otelimizden, Hazırlanan menü parmak ısırtacak cinsten, Ana yemekte Rosto Köfte Yemekleri hazırlayan Aygür Otel’in Mutfak Şefi Naci Demir Yürek beyefendiye canıgönülden tebrik ediyorum. Adres: Aygür Hotel: Barış Dirlik Sok No:6 D.No:6 Safranbolu/ Karabük Tel:0370.712 78 78. Ertesi sabah yola çıkmadan Hıdırlık tepesinde Safranbolu’yu son bir defa seyrederken, güzel fotoğraflar çekildikten sonra yolumuza devam ediyoruz.
Yupa tur olarak bölgesel rehberler kullanarak öğretmenlerimize karşı görevini layıkıyla yerine getirmiştir. Tüm hızı ile Safranbolu Karabük ilinin en büyük gelişmiş ilçesidir. Klasik Osmanlı kent mimarisini yansıtan tarihi evler ile ünlü olan şehir bu özelliği sayesinde 17 Aralık 1994 tarihinde beri Dünya Miras Listesi’nde yer almakta ve turistik ilgi çekmektedir.İsmi bölgede yetişen ve nadir bir bitki olan Safrandan alır. Safranbolu coğrafi konumu nedeniyle tarih boyunca idari ve ticari bir merkez olmuştur.
Tarihte Paflagonya olarak adlandırılan bölgede bulunur ve birçok medeniyete ev sahipliği yapmıştır. Türkler tarafından kesin alınışı 1196 yılındadır. Osmanlı zamanında 17. yüzyılda İstanbul Sinop yolu üzerinde olması nedeniyle tarihteki en önemli dönemini yaşamıştır.
Yolumuz üzeri Kastamonu ve çevresinde ele geçen buluntular, ilk yerleşimin Paleolitik Döneme dayandığını göstermektedir, Yöreye daha sonra Hititler, Persler, Makedonlar, Romalılar, Bizanslılar, Selçuklular, Çobanoğluları, Candaroğulları ve Osmanlılar hakim olmuşlardır. Kıyafet devriminin yapıldığı ilimizdir.
Kastamonu ili zengin mutfağa sahiptir. Her Pazar fırınlarda pastırmalı ekmek veya etli ekmek, yaptırılır. Tarhana çorbası ana- kız çorbası Ecevit çorbası külbastı mıklama, kapatma, kavurma, erişte köle hamuru bandoma kaygana, cırık, biryan, mantı halukça simit tiriti, mısır çöreği baklava kaşık helvası pekmezli un helvası- çekme helva hasüde çevrenin yörenin sevilen yemek ve tatlılarındandır.
Ayrıca yöresel dokumaları Ilgaz Dagları Yani Rıfat Ilgazın doğduğu il, Hababam sınıfı filmlerini unutmak mümkün değildir, Yazarı da Rıfat Ilgazdır. Mayıs ayı ilk haftası “
Şeyh Şaban-ı Veli ve Kastamonu Evliyaları Anma Haftası” ve ilçe panayırları etkinliklerine mutlaka görmeniz gerek.
Yupa Tur gerçekten Karadeniz turunu ve ilerin lezzet duraklarını keşfede ede Sinop’a doğru gidiyoruz, Sinop: Yüzölçümü: 5.862 km2 Nufus: 265.153 (1990) göre İl Trafik No: 57
Sinop Karadeniz Bölgesinin ortasında Anadolu’nun en kuzeyinde , Boztepe Yarımadasının en dar kesiminde kurulmuştur.Karadeniz’in en güzel tabii limanlarından biridir. Bölgenin en eski şehirlerinden olan il 3üncü yüzyıl filozoflarından Diyojen’in doğum yeridir, Ormanlarla iç içe girmiş plajları şehri ziyaret edenlere inanılmaz güzellikler sunar. Diyojen ne demiştir gölge etme, başka ihsan istemem.
HARF DEVRİMİNİ BAŞLATIĞI 15 EYLUL 1928 TARİHİNDEKİ NE OLURDU SİNOP’UN YARI GÜZELLİĞİ ANAKARADA OLSAYDI” SÖZÜNDEN ATATÜRK’ÜN DE SİNOP’U NE KADAR SEVDİĞİNİ ANLAŞILMAKTADIR.
GEZİLECEK YERLER
Sinop Müzesi Sinop Ceza evi Sinop Kalesi, Eski Sinop Cezaevi Ceza evinin bulunduğu alan Osmanlıların Karadeniz’deki en büyük tersanesiydi. Ceza Evi iç kalenin içinde eski tersane alanında yapılmıştır. 1887 yılından beri ceza evi olarak kullanılmaya başlamıştır, Etraı yüksek kale bedeniyle çevrilidir. Bu özelliğinden dolayı mahkumların kaçışını imkansız kılmıştır. Şu anda Kültür Bakanlığına devri yapılmış olup turizme kazandırılması yolunda çalışmalar devam etmektedir.
Cami , Türbe ve Kiliseler, Milli Parklar ve Korunan alanlar, Sarıkum Tabiyatı Koruma Alanı- Sinop Tabiyat Anıtları, Yaylalar, En meşhuru Tükeli Kurugöl Yaylası, Mağaralar İnaltı Mağarası- Ayancık- Kuş Gözlem Alanı: Sarıkum Gölü, Plajlar ve Mesire yerleri
Hamsilos Koyu: Yemyeşil ormanı, rengarenk çiçekleri ile denizin bir nehir gibi kara içine girdiği Hamsilos Koyunun şehir merkezine uzaklığı 11 km dır.
Sarıkum: Deniz, Orman ve gölün bir arada bulunduğu eşsiz bir piknik alanıdır. Şehir merlezine 21 km uzaklıktadır. Çeşitli av hayvanları bulunmaktadır. Tabiatı koruma alanı ilan edilmiştir.
Sonuç: Sinop, Karadeniz kıyı şeridinin kuzeye doğru sivrilerek uzanmış bulunan Boztepe yarımadası üzerinde kurulmuştur. Batı ve Kuzey Karadeniz bölgeleri arasında bir geçiş noktası konumundadır. Sinop, kuzeyde Karadeniz, Batıda, Kastamonu, Doğuda Samsun, Güneyde Çorum ileri ile sınırlıdır. İl toprakları orta yükseklikteki dağlık alanlardan oluşmaktadır.Yağışlı bir bölge olduğundan çay ve dereleri çoktur. Tarihçesi: Sinop yöresi Hitit, frig, Lidya, Pers, Büyük İskender, Selevkes, Roma, Bizans, Selçuklu, Candaroğlu ve Osmanlı hakimiyetinde kalmıştır.
Ne Yenir, Ne Alınır: Yöreye özgü yemekler, Nohul (Üzümlü- Cevizli, kıymalı, yoğurtlu) Katlama Pilaki, (Hıdırellez yemeği) Mısır Pastası, Kaşık Çıkartması,( Mamalika) Keşkek Yemeği
Hamsi Dolması, Ayva ve Kestane yemeği, Kulak, Hamuru, İçi etli mantı, Islama, Mısır Çorbası, Mısır Tarhanası, Sirkeli Patılan, Ve Sirkeli Pırasa, Biz sinop’ta Sinop örnek mantıda mantı yedikNohul(Üzümlü- Cevizli-Kıymalı-Yoğurtlu)Herkesin bir dea denemesi gerek derim, Alışkanlık yapar. Adres: Sinop Örnek Mantı Cami Kebir Bülent Ecevit Cad No:3
Sinop- Merkez Tel: 0 368.261 3253
Yöre el sanatları yönünden zengindir. Ayancık ilçesinde keten dokumacılığı yapılmaktadır.
Halk arasında Kotracılık de denilen, gemi modelciliğidir, Ayhan usta Karadeniz takaları yapımında Dünyaya ün salmıştır. Ayrıca AHMET MUHİP DRANAS 1909 yılında Sinop’a bağlı Erfelek ilçesinde doğmuştur, 1980 yılında Ankara’da hayata gözlerini yumduğunda vasiyeti üzerine doğduğu yere defnedilmek istemiştir. AHMET MUHİP DRANAS Dağları ve FAHRİYE ABLA ŞİİR’İ ÇOK MEŞURDUR, AYRICA OLVİDO,KAR, ELİF, RÜZGAR YAĞMA ŞİİRLERİ UNUTULMAZ ESERLERE SAHİP BÜYÜK USTA AHMET MUHİP DRANAS ADINI TÜRK EDEBİYATINDA ALTIN HARLERLE YAZMIŞTIR, ANMADAN GEÇEMEDİM!
Ve Değerli Aydınpost okuyucuları yazımızın devamı gelecek hafta.
Yupa Tur’la herkesin Karadeniz’i görmesi lazım, göremeyenler ise yazılarımızla, Karadeniz’i ayağınıza getiriyoruz. Kahvelerinizi içerken, sizleri yazılarımızla, baş başa bırakıyoruz.
Aydınpost ANDROID'de TIKLA YÜKLE! Aydınpost APPSTORE'da TIKLA YÜKLE!