Türkiye’de en fazla incir, kestane ve zeytin üretiminin gerçekleştirildiği illerin başında gelen Aydın’ın verimli dağlarında öküzler halen kıymetli. Tarım işlerinde çiftçinin en büyük yardımcısı olan öküzler, teknoloji ile birlikte unutulmaya yüz tutan karasabanla bahçelerin işlenmesinde kullanılıyor. Bir çift öküz ile çift sürmenin gündelik ücretinin 500 TL olduğu ifade edilirken, öküzler aynı zamanda iyi bir gelir kapısı olarak görülüyor.