Aşk’ta Daphne, sağlıkta defne
Daphne çok güzel bir kız ancak ormanda yalnız gezmeyi ve arada sırada avlanmayı çok severmiş. Bir gün yine ormanın derinliklerinde gezerken Apollon ile karşılaşır ve Apollon onu görür görmez âşık olur. Bunu anlayan Daphne korkarak kaçmaya başlar. Apollon’un tüm yalvarmalarını duymazdan gelen Daphne korkmuştur bir kere ve olan gücüyle koşar artık gücü tükenmeye başladığını anlayan güzeller güzeli Daphne Tanrı’ya, yalvarır Tanrı’m beni sakla ve beni ört diye ve olduğu yerde yorgunluktan ağrıyan bacaklarının sertleştiğini odunlaşmaya başladığını ve gri renkte bir kabuğun göğsünü kapladığını görür ancak tam o esnada Apollon ile göz göze gelir ve oda Apollon’dan etkilenmiştir ama iş işten geçmiştir çünkü gövde ağaç saçları da defne yaprağına döner. Defnenin yaz kış yeşil kalmasının nedeni de Apollon ve güzeller güzeli Daphne’nin aşkının hep taze kalması imiş ve Apollon o günden sonra hem kendi başına hem de tüm kahramanlara takılan taçların defne yapraklarından yapılmasını emretmiş.
Hüzünlü bir hikâye ama şimdide faydalarını yazalım da Daphne’yi pardon defneyi evimizden hiç eksik etmeyelim. Defne yaprağı çayı ateşi düşürür, terletir, ağrı kesici etkiye sahiptir, soğuk algınlığı sebebiyle oluşan kırgınlık ve ağrıya faydalıdır yorgunluğu giderir aynı zamanda rahatlatıcıdır, gaz söktürücü, hazmettirici özelliğinin yanında iştah açıcı ve idrar söktürücüdür saçları besler kepeklenmeyi önler ve parlatır…
Sağlığa olan faydalarını yazmaya kalkarsak sonu yok. Bu hüzünlü aşkın sahibi defneyi ancak son olarak rahatlatıcı ve güçlendirici çay tarifini vermeden bitirmeyelim üç yaprak defne yarım çubuk tarçın dört ya da beş adet kavrulmuş kahve çekirdeği üçü beraber havanda ezilir bir tutam hatmi çiçeği ile beraber beş dakika kaynatılıp bal ile tatlandırılıp günde iki defa yemeklerden sonra içilirse soğuk algınlığına karşı korur.