ADÜ’den yapılan açıklamada, “Enjoy Your Safe Meal- Food Safety for Tourism Development” isimli AB Erasmus Yoğun Projesi, başvuru sürecinden başarıyla geçerek kabul edilmiştir. 2011–2012 Eğitim ve Öğretim Yılının Mart ayında yapılması planlanan projede Adnan Menderes Üniversitesi İsveç, Macaristan, Letonya, Litvanya, Romanya, Portekiz ve ABD’den olmak üzere toplam 9 üniversiteden 45 öğrenciyi ve 16 öğretim üyesini Kuşadası’nda konuk edecek” denildi.
Konu ile ilgili açıklama yapan Proje Koordinatörü, Yiyecek – İçecek İşletmeciliği Bölüm Başkanı Yrd.Doç.Dr. Osman Nuri Özdoğan geçen yıl oldukça başarılı bir proje gerçekleştirerek Adnan Menderes Üniversitesi’nin ismini yurt içi ve yurt dışında tanıtma fırsatını yakaladıklarını, bu tip projelerin ADÜ’ye maddi ve manevi katkılar sağlandığını belirterek, ulusal ve uluslararası projelerin ADÜ Rektörlüğü’nün ve Yüksekokul Müdürlüğü’nün destekleri ile süreceğini bildirdi.