Kurban Bayramı’na kısa bir süre kala kurbanlık fiyatları netleşmeye başladı. Türkiye Ziraat Odaları Birliği’nin (TZOB) bazı illerden derlediği verilere göre; ortalama fiyatlar büyükbaşta 15 bin ile 60 bin lira, küçükbaşta ise 2 bin lira ile 8 bin lira arasında değişiyor. Canlı ağırlık fiyatının da kilogram başına büyükbaş hayvanlarda 50 lira ile 75 lira, küçükbaş hayvanlarda 50 lira ile 80 lira arasında olacağı öngörülüyor. Bu fiyatlar bayram yaklaştıkça talebe göre de değişebilir. Ülke ortalamasına bakıldığında, büyükbaş canlı kilogram fiyatı 61 lira 15 kuruş, küçükbaş canlı kilogram fiyatları ise 63 lira 57 kuruş olarak tespit edildi.EN ÇOK SATIŞ OLAN YERLER Canlı kilogram olarak büyükbaş hayvan fiyatları, satışların en fazla olduğu üç büyük ilde; İstanbul’un Avrupa yakasında 65 lira ile 75 lira, Anadolu yakasında 60 lira ile 75 lira, Ankara’da 55 lira ile 65 lira, İzmir’de 55 lira ile 70 lira arasında değişiyor. Küçükbaş hayvan fiyatları ise canlı kilogram olarak; İstanbul’un Avrupa yakasında 60 lira ile 75 lira, Anadolu yakasında 60 lira ile 80 lira, Ankara’da 60 lira ile 65 lira, İzmir’de 60 lira ile 70 lira arasında değişiyor. Bazı illerde büyükbaş hayvanlarda hisseli satışlar da yapılıyor. Hisse fiyatları illere göre değişmekle birlikte 4 bin lira ile 8 bin lira arasında bulunuyor.HİSSE BEDELLERİ FARKLIKurbanlık fiyatları ve satış şekli illere göre farklılık gösteriyor. Kimi yerlerde canlı ağırlık (baskül) ve et (karkas) fiyatı üzerinden, kimi yerlerde ise canlı hayvan (kabala) üzerinden pazarlık yöntemiyle ya da hisseli olarak satışlar yapılıyor. Bazı illerimizde hisseli satışlarda kişi başına düşen hisse bedelleri ise şöyle: İstanbul’da 5 bin ile 7 bin lira, Ankara’da 5 bin ile 6 bin lira, İzmir’de 5 bin ile 7 bin lira, Konya’da 6 bin ile 7 bin lira, İzmit’te 5 bin ile 6 bin lira, Balıkesir’de 5 bin 500 ile 8 bin lira, Sakarya’da 4 bin ile 6 bin lira, Karaman’da 6 bin ile 7 bin lira, Kayseri’de 4 bin 500 ile 6 bin lira, Yozgat’ta 5 bin ile 8 bin lira ve Sivas’ta 5 bin ile 7 bin lira arasında değişiyor.25.8 MİLYARLIK EKONOMİOrtalama 400 kilogram canlı ağırlığa sahip büyükbaş hayvanın canlı kilosunun 61.15 lira civarında satılacağı düşünülüyor. Bu durumda bayram süresince kesilecek yaklaşık 720 bin büyükbaş hayvana ödenecek para 17 milyar 611 milyon 200 bin lirayı bulacak. Bir küçükbaş hayvanın ortalama 3 bin 800 liradan satılacağı tahminiyle, kesilecek yaklaşık 2 milyon 150 bin küçükbaş hayvana ödenecek paranın ise 8 milyar 170 milyon lira olacağı tahmin ediliyor. Halkın toplamda kesilecek 2.9 milyona yakın kurbanlık için 25.8 milyar liraya yakın para ödeyeceği öngörülüyor.GİRDİ MALİYETLERİ ETKİLEDİTZOB’un hesabına göre fiyatlar geçen yıla göre, büyükbaşta yüzde 107, küçükbaşta ise yüzde 90 oranında arttı. Fiyatlardaki artışta girdi maliyetlerinin etkili olduğuna işaret eden TZOB Genel Başkanı Şemsi Bayraktar, “Yem, elektrik, işçilik, veteriner, ilaç, nakliye gibi girdilerde bu yıl çok önemli yükselişler oldu. Dolayısıyla kurbanlık fiyatları da geçen yıllara göre arttı” dedi. TZOB’un tahminine göre, bu yıl kesilecek kurbanlık sayısında geçen yıllara göre yüzde 25 azalma olacak. Bayraktar, bu yıl yaklaşık 720 bin büyükbaş, 2 milyon 150 bin küçükbaş, toplamda ise 2 milyon 870 bin kurbanlık hayvanın kesileceğini tahmin ettiklerini söyledi.KASAPLARIN GELİRİ 898.7 MİLYON LİRAKurban bayramları kasaplar için önemli bir gelir kapısı oldu. Kasaplar, hayvanları kesme, yüzme, parçalama gibi işler için yaptıkları işe göre farklı bir ücret alıyor. Kimileri sadece kesip dörde bölüyor, kimileri ise detaylı parçalıyor. Ücretler de buna göre değişiyor. Kasaplar büyükbaş hayvanda sadece kesip, derisini yüzüp, dörde bölmek için 1.000 lira ile 2 bin 500 lira arası, detaylı parçalamak için ise 3 bin-3 bin 500 lira arası, küçükbaşta ise 200 lira ile 300 lira arası ücret talep ediyor. Büyükbaş hayvanların yarısının kasaplar tarafından yaklaşık 1.750 lira ücret mukabilinde kesileceği tahminiyle, 360 bin büyükbaş hayvan için kasaplara ödenecek tutar 630 milyon lirayı bulacak. Aynı şekilde küçükbaş hayvanların yarısının kasaplar tarafından ortalama 250 lira ücret karşılığında kesileceği hesabıyla 1 milyon 75 bin küçükbaş için kasaplara ödenecek tutar 268 milyon 750 bin liraya ulaşacak. Buna göre, kasaplara ödenecek bedel tahmini 898 milyon 750 bin lira olacak.